坐月子专用 台湾米酒 圣龙米酒 坐月子水
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品名:圣龙米酒 (台湾风味米酒)
产地:福州 圣龙酒业 最新到货有防伪标签 假一赔十
规格:5公斤/桶单价:75元 上海地区量多可免费送货上门
或电话订购货到付款.
产品简介:
配料:大米蒸馏酒 百合 甘草 罗汉果 乳酸乙酯
保质期:5年
米酒是台湾民众生活必需品，餐桌上的菜离不开它，冬天人们进补，女人生孩子坐月子，更离不开它。
配料:大米蒸馏酒 百合 甘草 罗汉果 乳酸乙酯
保质期:5年
功效：富含蛋白质、氨基酸，能促进组织的愈合和母乳的合成；富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，
预防产后忧郁；同时保留米酒行气活血的作用，能促进血液循环，防治产后肥胖。月子米酒的酒性和食材的
食性及药材的药性协同作用，能达到产后温和热补的效果，改善虚寒的体质。在料理月子餐的同时，酒精
完全蒸发，所以餐点里绝对不含酒精成份，敬请放心食用。
使用对象:生理期、坐月子(产褥期),也可用以日常养生调理
食用方法:家庭制作月子水的首选也可以直接用来煲滋补汤或炖品,甜品如木瓜炖品、雪蛤炖品，
主食类如薏仁饭或四神粥、红豆汤及糯米粥等。
台湾米酒的酿造工艺
摘自《酿酒科技》版权归原作者，此处只用作交流
台湾米酒是台湾岛固有的一种用大米酿造的蒸馏酒，与大陆南方诸省所产米酒的工艺有所不同。
传统方法以粳米与白曲为主要原料，液态发酵，蒸馏而成。1931年后改为阿米诺法，工艺参数为
：浸米0.5-1h；0.2-0.25Mpa下蒸煮30-60min；培菌糖化期3-4h搅拌1次，每次30min，糖化温度
控制在35-38℃；糖分达4%-5%时接种酒母发酵，lao液温度为34-35℃，接种量12t发酵lao接种
1000ml巴氏瓶1-2瓶二级种；蒸馏温度不超过30℃，馏出酒度1.5%(v/v)时停止蒸馏
功效：富含蛋白质、氨基酸，能促进组织的愈合和母乳的合成；富含酵素，能提高神经和肌
肉组织的兴奋性，预防产后忧郁；同时保留米酒行气活血的作用，能促进血液循环，防治产后肥胖。
月子米酒的酒性和食材的食性及药材的药性协同作用，能达到产后温和热补的效果，改善虚寒的体质
。在料理月子餐的同时，酒精完全蒸发，所以餐点里绝对不含酒精成份，敬请放心食用。
使用对象:生理期、坐月子(产褥期),也可用以日常养生调理
食用方法:家庭制作月子水的首选也可以直接用来煲滋补汤或炖品,甜品如木瓜炖品、雪蛤炖品，
主食类如薏仁饭或四神粥、红豆汤及糯米粥等。
台湾米酒的酿造工艺
摘自《酿酒科技》版权归原作者，此处只用作交流
台湾米酒是台湾岛固有的一种用大米酿造的蒸馏酒，与大陆南方诸省所产米酒的工艺有所不同。
传统方法以粳米与白曲为主要原料，液态发酵，蒸馏而成。1931年后改为阿米诺法，工艺参数为：
浸米0.5-1h；0.2-0.25Mpa下蒸煮30-60min；培菌糖化期3-4h搅拌1次，每次30min，糖化温度控制
在35-38℃；糖分达4%-5%时接种酒母发酵，lao液温度为34-35℃，接种量12t发酵lao接种1000ml
巴氏瓶1-2瓶二级种；蒸馏温度不超过30℃，馏出酒度1.5%(v/v)时停止蒸馏
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