妈妈们都知道，牛肉营养丰富、壮力又低脂肪，是宝宝应该多多食用的好动动。可是由于牛肉纤维比较密实，所以很不容易煮烂，即使剁成肉末或使用高压锅效果也不好。因此，很多妈妈常常抱怨做牛肉又费时，宝宝又不易消化。
现在，我就教大家一个非常简单的小办法，包你在几分钟内做出又软又烂的牛肉。
先把牛肉切成小丁，然后剁成肉末。注意：妙招开始！剁时要经常淋点清水在肉肉上，边剁边淋。大概2-3分钟以后，大功就完成了。剁好的肉末可以配蔬菜炒着吃，也可以加个鸡蛋和少量面粉（不易散）调匀，用手挤成肉丸，做汤或油炸，味道都很好。肉肉再也不会硬硬的了。
特别推荐，用此方法做成的丸子汤，丸子嫩得可以和豆腐媲美，我xxx宝每次都会喝上一大碗。
大家快来试试吧！
我家是用搅拌机搅成肉泥的！
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