假奶粉大多用廉价的糖类、豆粉、生粉、淀粉及少量奶粉混合而成,假奶粉可以从颜色、风味、声音、溶解状况方面进行识别。
颜色:颜色较白,呈漂白色或其他不自然的颜色,细看有结晶;
风味:没有乳香气或乳香气甚微;
包装:印制粗糙,各种标识不完整。
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