产后催乳食谱:菠菜鱼片汤
原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1、鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。
2、炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。
3、加入适量清水、料酒,用大火煮沸。
4、转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。(孕妇网www.haodiyi.com整理)
5、将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。
营养盘点:
鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。
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