天真、活泼、聪明伶俐是儿童的天性，如果你的孩子在排除遗传、环境等因素后，出现这样或那样的异常行为，则应考虑是其摄取饮食有所偏颇而造成的营养缺乏所致。一般来说，若儿童经常出现头昏、注意力分散、面色苍白呈贫血貌，很有可能是体内缺铁所致；儿童若周期性发生小腿抽筋，夜间磨牙，常与缺钙有关；若儿童出现异食癖症状，反应欠敏捷，则不能排除体内缺乏微量元素锌和锰的可能。儿童体内维生素A和D含量不足时，则容易出现眯眼视物、不敢夜行等现象。
若儿童平时常常出现焦虑不安、遇事健忘、喜欢独行独处，动则乏力、及其他感觉异常，往往与体内缺乏维生素B族和维生素C有关。因此，儿童在进食中，应有较广的食谱，既可增进其食欲，又可使体内获得适合生长发育的营养物质，防止各种异常行为的出现。
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