鲜虾豆腐
作者: 亿宝堂
菜系分类:闽菜|豆制品|婴幼食谱
口味:咸
制作难度:切墩(初级)
制作时间:15分钟
材料成本:5.0元
用料:嫩豆腐80克 虾仁15克
调料:淀粉适量
鲜虾豆腐做法:1.虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。2.豆腐切成小块,铺上拌好的虾泥,放入蒸锅,用大火蒸10分钟即可。
小贴士:该菜谱适用于10-12个月宝宝。如果妈妈对宝宝的体质是否过敏没有把握,建议用豆腐加蛋汁或肉馅、少许盐,搅拌均匀,捏成小丸子,加高汤煮熟。因为豆腐质地柔软、营养丰富,是这个阶段孩子极佳的辅助食品。
谢谢楼主分享了。