如何鉴别奶粉的好坏

如何鉴别奶粉的好坏

网上看到的鉴别方法，仅供参考。就怕造假者魔高一丈，假的越造越像真的。

试手感： 袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱 吱”声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”的流动声。

颜色： 好奶粉呈天然乳黄色；而劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。

闻气味： 打开包装， 好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香味淡，甚至没有乳香味。

尝味道： 取少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘住牙齿和舌头，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度： 把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时， 好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质奶粉溶解迅速。（这条不好把握，进口奶粉的最大卖点之一就是溶解迅速，难道也是劣质的？）

难道真的到了，说奶粉色变？

22家奶粉厂家69批次产品检出三聚氰胺(名单)http://www.sina.com.cn 2008年09月17日08:27 新华网 　　新华网北京9月16日电 三鹿牌婴幼儿奶粉xxx发生后，党xxx、xxx高度重视，作出重大部署，日前，国家质检总xxx紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，阶段性检查结果如下：企业名单序号 标称的企业和产品名称 抽样数 不合格数 三聚氰胺最高含量mg／kg 1 石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉 11 11 2563.00 2 上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉 5　 3 619.00 3 青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉 　　 17 8 150.00 4 山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉　　　 13 4 141.60 5 江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉　　　 2 2 98.60 6 宝鸡惠民乳品(集团)有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉　　　 1 1 79.17 7 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉　　 28 4 68.20 8 中澳合资多加多乳业(天津)有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉　 1 1　 67.94 9 广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　　 30 10　 53.40 10 湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉　　　 3 1 32.00 11 黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉2段基粉　　　 1 1 31.74 12 山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　　　 4 2 26.30 13 深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉　　　 2 2 18.00 14 施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉　 20　 4　 17.00 15 广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉　 3　 1　 16.20 16 内蒙古伊 利实业集团股份有限公司生产的伊 利牌儿童配方乳粉　　 35　 1 12.00 17 烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉　　　 6 6 10.70 18 青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉　　　 3 1 4.80 19 西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉　　 3　 1 3.73 20 烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉　　　 3 3 1.20 21 上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉　 1　 1　 0.21 22 福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉　　 1 1 0.09 【 “肾结石婴儿”事 件祸起三聚氰胺，三聚氰胺是什么？】 【三聚氰胺】是一种重要的有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革等行业。三聚氰胺含氮量高，如果在食品检测当中，仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假乱真。目前，我国食品和饲料当中蛋白质含量检测主要办法来自上述原理的“凯氏定氮法”，只能测出含氮量，不能区别饲料中有无合规添加剂或违规化学物质。 三聚氢胺没有任何营养价值，不能替代蛋白质，添加后，只能造成蛋白质含量提高的假象。三聚氰胺具有轻微毒性，据有关资料，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。自三鹿奶粉曝光后，我心里隐隐不安，我宝贝从六个月开始吃奶粉，希望贝因美奶粉没事。

谢谢辛苦了，学习

谢谢楼主，学习

怕怕呀!国产奶粉实在不敢买呀!不知哪些质量监督局是干什么吃的.这样的奶粉也可以通过.

进口奶粉本来就是劣质的，美赞臣符合楼主所说劣质奶粉的每一条标准

中国人在食品中完成化学扫盲 　　从大米里我们认识了石蜡　　从火腿里我们认识了敌敌畏　　从火锅里我们认识了福尔马林　　从咸鸭蛋.辣椒酱里我们认识了苏丹红　　从银耳.蜜枣里我们认识了硫西铜　　今天三鹿又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用,　　外国人喝牛奶结实了.　　中国人喝牛奶结石了.

谢谢楼主的分享，赶紧告诉我姐去

真是太可怕了，好在我宝宝还没到断奶时期，否则也该吃到不合格奶粉。是啊，现在是谈“粉”色变了，还好我们xxx宝没吃。但 ····我想说的是为和食品会有免检呢？而且是作为“未来花朵”宝宝的食物---奶粉真的是好恐怖啊

加贝的包包店写到：

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