有以下几种方法：
一、颜色辨别：
1.白色或带浅黄色的奶粉是新鲜奶粉；
2.颜色很深或呈灰色的奶粉则品质不佳，喂养婴儿不宜采用这种奶粉；
二、气味辨别：
1.正常的品质优良的奶粉具有清淡的乳香味；
2.若带有霉、腥、酸等气味，则说明这种奶粉存放时间已久，或已变质，异味严重则不能食用；
三、粒度鉴别：
1.奶粉很容易吸湿；
2.如奶粉馐不好或保存不当，吸湿而结块不大，晃动一下就散开了，说明奶粉品质尚未发生，仍可使用；
3.如果奶粉结块大且坚硬，说明已经变质，不能食用；
四、听音鉴别：用铁罐包装的奶粉，不能用上述方法鉴别。可将铁罐上下摇：
1.如听到清晰的沙沙声，说明奶粉品质新鲜优良，无结块；
2.如果声音不清晰，说明奶粉已有结块；
五、溶度鉴别：取一汤匙奶粉放入杯中，用开水冲调后静置5分钟：
1、溶解度高，无沉淀的为品质优良的奶粉；
2.有细粒沉淀或油浮在表面上的奶粉，说明失效时间已经很长；
3.如果冲调后水和奶粉分开，说明奶粉已经变质。
这样大人可以不那么伤心，孩子也可以不受罪。
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