在家做新奥尔良烤翅--简单,好吃,方便,实惠!

肯德基新奥尔良烤翅介绍:

正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。

新奥尔良烤翅在肯德基销售很好,深受广大消费者的喜欢,今天给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅哦!

自己在家做的理由是:

1.一点都不比肯德基的差,香气扑鼻,更胜之的优点是不腻,超级好吃!

2.不会做饭的宝宝妈妈也可以有拿手菜肴哦,给孩子做,超级简单!

3.不需要准备很多的配料,没很多的工序,超级方便!

4.算算成本,价格只有肯德基的1/3或1/4 ,超级实惠!

有了这些理由,所以我可以经常在家和亲朋好友共享美味哦!

准备材料:新鲜的鸡翅1KG,微波炉或小烤箱,新奥尔良专用料70g。

然后腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉),至汁液被肉吸收然后,可放在冰箱冷藏室静腌12--24小时就可以烤制了。

制作:用烤炉或微波炉均可。把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)

最后,出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。 注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。

制作心得:

1.除了鸡翅以为,亲们也可以用翅中、翅根、鸡腿一显身手的哦。

2.量取腌料或水的比例只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。最好不要增加水的添加比例,以免影响烤肉的口味质量。

3.为了方便腌料腌入,亲们可以在鸡翅背面用牙签扎几个孔。为了使鸡翅入味,在静腌过程中每隔两个小时翻动一次最好,如果没有时间,这步不操作也没问题的哦。

4.如果用微波炉制作的话,将腌制好的鸡翅放在微波炉可以用的瓷盘里面,微波加热功能中高火正面5分钟,翻面再3分钟即可食用,也可以用微波炉的烧烤功能制作。(这是我做的时间,肉量不同时间不同的哦)

5.烤炉或微波炉设备不同,操作时间也不相同,亲们在第一次制作时,一定要注意观察避免烤糊或烤干。(我用的办法是,先调5分钟,拿出来看一下,用牙签扎一下,看看里面肉质有没有熟,如果熟了,就直接翻面3分钟;如果没熟,则继续增加时间)

6.如果腌料开袋后一次没有使用完毕,请密封口放在阴凉干燥处保存。

7.腌好的鸡翅如果没有用完,可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制。(聪明人们、懒人们一般都是一次腌很多,存放起来,下次解冻后很快就可以烤了。)

我搜索了一下,淘宝里好像这几家的介绍比较详细点,有具体制作图教程的,点击[查看详情]就可以进入。

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不会做,只会吃。

自己做的永远没有买的好看,更没买的好吃阿。

看上去很不错的呀!看上去不错,可以试试做给孩子吃,呵呵学习一下顶一下子啦....学习了,谢谢楼主分享!学习了,谢谢朋友分享支持朋友!我店里有款电炖煲可以用来煮粥跟煲汤和煲一些汤水,方便快捷而且又不用看火,有时间照顾BB.欢迎MM有空上来了解一下.厂家直销也可以代售代发货,轻松之余赚点奶粉钱!。。。。。。。。。。。。。。路过也要顶,把你顶起来,大家一起烤
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