保护咽喉药膳

杏仁布丁

　　[材料] 杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。

　　[作法] 1.将半小包洋菜粉加入已煮开的三碗半的水中，均匀搅拌后继续煮。

　　2.用半碗水将四大匙杏仁粉调匀，调匀后缓缓倒入正在煮的洋菜糊中。

　　3.再加入半杯的牛奶、三大匙冰糖于杏仁糊中一起继续拌煮。

　　4.杏仁糊煮滚之后即取出倒入模具当中。

　　5.待冷却之后，即可食用，食用前可放置冰箱冰凉。

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