那些孕妇适合吃燕窝

现在,孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为,孕期食用燕窝,产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的,体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要燕窝的关爱。1、怀孕初期妊娠发应大的孕妇表现状况:头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻,常呕吐。2、有妊娠斑的孕妇表现状况:皮肤干燥,眼角开始出现妊娠斑3、身体有妊娠斑的孕妇表现状况:腹部,大腿内侧,臀部出现皮肤发痒,脂肪断裂出现红色纹路4、易感疲劳的孕妇表现状况:无力,精神萎靡不振,容易疲劳嗜睡。5、缺钙的孕妇表现状况:容易腿抽筋、易疲劳,指甲发白,月牙儿消失6、孕妇肥胖而婴儿较小表现状况:孕妇本人体重节节攀升,而腹中婴儿生长发育不理想7、准备剖腹产的孕产妇表现状况:剖腹产孕妇比较伤元气,对孕妇体质要求比较高8、产后母乳的产妇表现状况:确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。9、产后肥胖、收腹不佳者表现状况:肚子还是比较大、体重还在不断加重孕妇燕窝

牛奶燕窝粥。

此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。

原料:大米100克,牛奶500克,水300克,特等白燕一盏。制作:1、大米拣去杂物,淘洗干净。特等白燕浸4-8小时。2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

燕窝养血安胎汤

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。选用的燕网是燕窝中间“安燕”部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。原料:鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕网一盒,盐适量。制作:1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。

2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。

奶白燕窝鲫鱼汤

此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。选用的燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养最丰富的部份。适合产后营养的补充和吸收。

原料:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。制作:锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

燕窝乳鸽羹

材料:乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)。

作法:1.干品燕窝处理法:燕窝先用清水冲洗,用小湿巾包起,放于塑料袋中,密封置箱中一夜,放在电饭锅中。

2.乳鸽去毛及内脏,切成小块,放入煮熟之燕窝中,加入高汤同熬,鸽肉烂后,加入盐及调味料食用。营养师点评:燕窝补气润肺,最适于老人、阴虚之人,鸽肉大补气血,二者相合,色、香、味皆备,是气血相辅,美颜抗老的药膳,可常食之。

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