宝宝发育需要更多的高蛋白,可是妈妈们怎样才能让宝宝从食物中有效补充呢?这里专家推荐了数种蛋白质食材,周末,不妨给宝宝做顿高蛋白营养餐。试试啦——
可以被称为蛋白质团的石首鱼干每100g中有44g是蛋白质。其余的食物按照蛋白质含量由多到少的顺序排列,最后的菜豆中蛋白质含量也高达10%。 *石首鱼干>黑大豆>花生>青花鱼>沙丁鱼>鸡肉>鱿鱼>针鱼>秋刀鱼>牛肉>猪肉>带鱼>黄花鱼>虾>人工奶酪>凤尾鱼>明太鱼>核桃>鸡蛋>牡蛎>黄酱>菜豆
最佳的高蛋白食谱嫩豆腐酱汤:在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。 如果给孩子吃,可以少放点辣椒。 做法:①洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。 ②炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。 ③水开后放贝类,加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。 ⑤熄火前打入鸡蛋。蔬菜鸡肉粥:这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说,粥是非常好的食物。 做法:①洗净江米,泡在水里。 ②收拾鸡肉,用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。 ③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。 ④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中,加热,不时搅拌。 ⑤加入撕好的鸡肉,小火加热,最后用盐调味。蔬菜鸡蛋羹:蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋,富含维生素的胡萝卜、洋葱做的,是帮助孩子成长的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补充钙,营养价值就更高了。做法非常简单,而且很多孩子都喜欢吃。 做法:①小饭碗中盛半碗凉水,打入一个鸡蛋,加盐打散。 ②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。 ③在蒸锅中蒸15分钟
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