鱼汤面鱼我是跟我婆婆学的,我怀孕的时候就常吃.生下宝宝以后,到了她能吃的时候我就改良了一下,呵呵,宝宝也爱吃,而且颜色漂亮,营养丰富,容易消化.
大家可以买鲫鱼,清理以后在烧热的锅里少倒点油,放几个花椒炸出味道,把鱼反正面煸到微黄,千万记得别把鱼煸散了,要不煮的时候容易把刺煮出来,然后加水(最好是稍微有点热的温水),不要太多,大火煮开,(在这期间不要打开锅盖)然后改小火煮15分钟,这期间也不要放盐.
在煮鱼汤的时候,你开始把一根胡萝卜切成土豆丝那么细,然后再切成小颗粒状备用,青菜也切成小小的备用.泡点木耳也切成小片备用.用一个土鸡蛋打在碗里,放适量的面,加点水搅拌均匀,要软些.大的孩子也可以做硬些,这个自己可以掌握.如果你家的宝宝不反对吃鸡蛋,你也可以不把鸡蛋打在面里,可以备用.
鱼汤煮好了,小心把鱼盛在盘子里备用.这时的鱼汤像牛奶一样白,你关火,用小漏勺检查一下鱼汤里有没有小刺,(我煮出来从来没刺,但还是要仔细检查).把花椒也捞出来扔掉, 检查没问题以后,打开火,把胡萝卜丁和木耳放入鱼汤里,开锅以后,用一个小勺子或者是筷子把刚才的面一点一点的拨到开的鱼汤里,大小你可以根据你宝宝的年龄来做,小宝宝当然要拨的小一点了.拨完后,把鸡蛋打到锅里,等鸡蛋熟了,面鱼也就熟了,这时加入青菜,放适量的盐,开锅就停火,点点香油就OK了,当然你如果还想给宝贝加点爱吃的小火腿丁也可以,我喜欢给孩子在里面加豆腐丁,因为豆腐和鱼汤绝对是给宝宝补钙的最佳组合.
最后一步就是把刚才盛出来的鱼用筷子把没刺的地方轻轻的拨到一个小碗里,然后把锅里的鱼汤面鱼也盛在碗里,搅拌均匀,这个鱼汤面鱼就成功了,相信你的宝宝一定会很爱吃的,很有营养哦,我是一个礼拜变换着辅料给宝宝做一次,每一次宝宝都吃的很开心的.
希望妈妈们也把你们的拿手好饭告诉金子,大家都是为了宝宝啊!
说实话,有时候我自己想,等我老了,没牙齿了,我孩子问我想吃什么,我估计那时候的老要吃这个,呵呵 !
喜欢 帮顶不错呀.顶上.路过,支持啦!应该不错，中午给宝宝做一个很不错哦,要是有图就更好了.蜂蜜对儿童肠胃病、慢性便秘、软骨病、厌食、贫血及大便失禁等，有良好的辅助治疗与促进痊愈功效。并含有一种有机物，具有很好的抗菌消炎作用，蜂蜜中有一种酶，它可以抑制损害牙齿和造成龋齿的细菌生长，很好地保护口腔，免受细菌感染。学习了,楼主辛苦了,谢谢楼主分享!我家的也爱吃鱼，我就是不会烧，放点花椒里面，会不会麻啊？我也想试试了，有图片就最好了，呵呵呵呵~不错不错，顶一个。我儿子最爱吃鱼了楼主辛苦了 很有营养的 自己做的 是爱心牌的支持楼主无条件的顶！~~~~
不错,帮顶....嗯~ 学到一个小菜了~~ 谢谢~评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
