羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同?

羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同？

人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超过4克，而牛奶每100毫升所含脂肪约3.5克左右；人奶和羊奶的脂肪的不饱和脂肪酸的含量比牛奶多，人奶和羊奶中不饱和脂肪酸与脂肪酸含量之比为1：1，而牛奶为1：8，特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化和吸收的必须脂肪酸，人奶和羊奶比牛奶含量都高，这不但有利于消化和吸收，而且可促进儿童神经系统的发育,羊奶被发现是更适合宝宝的奶粉；另外 人奶和羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸收；人奶和羊奶中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处。

　1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。　　2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。　　3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。　　4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。　　5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。不错，谢谢楼主牛奶的营养是很全面，羊奶也是容易被吸收。但那是针对牛和羊而言。一方水土养育一方人，人都有水土不服，喝牛羊的奶就真的那么好么？呵呵，楼上MM说的很多，当然最好的东东还是母乳，母乳的营养价值是最好最能满足宝宝的需要，但是现在越来越多的妈妈们因为种种原因不能母乳宝宝，所以我们需要寻找相应的最接近母乳的其他乳汁来给宝宝提供营养，而羊奶是现在发选的乳类中最接近我们母乳营养的，可以最好的让宝宝吸收羊奶会不会太腥了啊？！

此地无宝数百件写到：相比一下，母乳最好，羊奶粉次之,牛奶最后恩，那是的，母乳的营养价值是无可替代的，母乳一定是最有些的考虑，楼上MM说的是，母乳第一，羊奶第二，牛奶第三什么牌子的羊奶好些呀，我宝宝好象对奶粉有点过敏，想换但不知道什么牌子的好些，现在喝的是明治

jingping0702写到：来我的小店看看吧！！！！！

上一篇：说说袋装奶粉和听装奶粉的区别  下一篇：奶瓶的清洗和消毒的方法

更多精彩内容：什么 含量 吸收 宝宝 不同 营养