您如果在奶粉開罐時發現奶粉為一塊一塊的聚集在一起，或奶粉表面呈小球狀的現象，但是當您用湯匙輕輕一推馬上就會散開的話，請不用擔心，這是一種正常現象。結塊產生的原因結塊開始形成是由於乳糖結晶的產生使奶粉粒子萎縮，縮小的粒子彼此接觸面積增加，奶粉流動性降低，使奶粉整體體積縮小。假如奶粉開罐後存放於高溫下則會有以下情形產生，最後將形成固體結塊團。
溫度升高(溫度變動)，奶粉粒子表面的水份被蒸發，導致粒子被濃縮成黏稠狀。
被濃縮的粒子會近一步促使乳糖結晶化。
高溫下奶粉中的乳脂肪會呈現高度液化現象致使奶粉粒子的黏稠性增加。
建議您在儲存奶粉時應避免罐子接近熱源,或儲存在太陽照射的環境中,且一旦奶粉開罐後,應避免水滴滴入奶粉罐中,外來的水分也會導致奶粉結塊,並建議使用後隨即蓋緊罐蓋。正常的奶粉是沒有異味的,若奶粉聞起來仍是正常的奶香味,請安心使用。
好像这种宝宝吃了较上火,不知道是不是真的.新货秋装上架,有空逛逛http://shop36029796.taobao.com/好科学的分析,可惜不是很懂,一般奶粉都不容易结块吧?!!一般都是开罐后的小结块,推一下就散了,再不就是开罐后,在使用的过程中碰到了水,遇水后的结块都是推不开的,要是开罐后马上遇到那种推不开的结块就要检查一下外包装有没有破损了.评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
