安胎食谱：黄焖野兔
主料：黄兔(1500克)
辅料：玉兰片(50克) 口蘑(25克)
调料：花椒(10克) 黄酒(25克) 糖色(15克) 盐(3克) 酱油(50克) 味精(2克) 大葱(50克) 姜(25克) 香油(25克) 菜籽油(100克)
1.将黄兔斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水;
2.玉兰片拍松，撕成短条;
3.蘑菇对剖，待用;
4.炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、酱油、葱、姜、花椒煸一下，再加入肉清汤1000克、黄酒、精盐、玉兰片、蘑菇、糖色烧沸;
5.撇去浮沫，舀入锅内，移至小火煨约两小时至兔块焖，盛入盘内(捡去姜、葱、花椒)，收浓汤汁，加味精、香油，浇在兔块上即成。
适用人群(孕妇网www.haodiyi.com整理)
孕中期的准妈妈
健康提示
具有补身间体的作用，用于孕期安胎。
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