焦糖蛋奶布丁
原料
白糖1杯、蛋黄 2个，牛奶1盒、明胶粉。
做法
1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;
2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士
可配上焦糖，味道更佳。
营养介绍
鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。(孕妇网www.haodiyi.com整理)
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