对孕妇来说蔬菜水果不能补铁吗？

误区：蔬菜水果不能补铁

专家评：许多人认为蔬菜与水果对补铁没有什么好处。其实，蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收(孕妇网www.haodiyi.com整理)。

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