老年人更应补充维生素C
作者： 万朵时代wdsd
研究表明，年龄的增加并不会改变机体对维生素的需要量，在某些情况下可能还会提高。老年人合理摄取维生素也很有必要，因为根据调查老年人机体的维生素饱和度一般较差，许多老年性多发病的发生和发展与维生素摄入量不中有很大关系。 维生素C有抗氧化作用，降低血浆胆固醇浓度，对动脉硬化有抑制作用，并能保护毛细血管，改善微循环，阴止老年斑的形成，减缓皱纹的产生。维生素C还能增强免疫功能，降低癌症的发病率等。此外，还有增强维生素E的抗自由基作用，二者对保护细胞膜的完整性，延缓衰老起协调作用。老年人由于咀嚼功能减退，胃肠消化吸收功能下降，以及饮食习惯的改变等，往往会造成维生素C摄入不足，其血浆、白细胞及脑脊液中维生素C含量比一般人群低，并随年龄增长，维生素C的含量相应减少。因而老年人应比正常成人摄入更多的维生素C以利健康和预防疾病。
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