“三鹿事件”的发生,引发了人们对奶粉极为严重的信任危机,而且危机已经波及了整个奶制品行业。为了防范风险,不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。但牛奶、奶制品又是补钙的最佳载体。除了牛奶,我们还能通过什么食物来补钙?
豆类及豆制品含钙丰富,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人应有意识地多吃豆腐,即补了钙,还获得大量优质蛋白以及大豆中的生物活性物质。
不少人以为欧美人吃肉多,所以体格强壮。于是认为畜禽肉是补钙的佼佼者,其实不然。每100G普通羊肉、鸡肉、鸭肉含钙都在10mg以下。在动物性食品当中,真正的补钙食物是鱼类和其他水产品,海带和虾皮等高钙海产品,每天吃上25g,就可以补钙300mg,并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油,但植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有——脱氢胆固醇,经紫外线或阳光照射后转变为维生素D。而且,运动可增加钙的吸收。因此,建议大家都进行户外运动,对促进骨骼发育、防止骨质疏松、防止钙流失都有益。
膳食蛋白质供应充足,有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸,氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐,故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度,但是蛋白质不宜过量,否则增加尿钙排出。
过量的酒精、尼克丁均可妨碍钙的吸收,为此要少饮酒、少吸烟。
看帖必回帖!
不错,支持一下!为了身体的健康,大家还是要注意补充些钙的支持楼主---我xxx宝在吃生命阳光骨健乐乳钙粉,很好吸收,宝宝长的壮壮的,呵呵,我们成年人也可以吃啦!支持楼主,顶一下了!楼主继续加油哦!
19765嗯,写得有感情也有道理。。我也要加油哈~!补钙和鱼肝油的话 纽利兹 的牌子蛮不错的哦! 有钙咀嚼片还有钙粉 凝聚智慧,成就母婴健康,来自新西兰纽利兹。 ---- 来自新西兰的婴幼儿营养品专家! 名称:牛乳钙咀嚼片 规格:1000mgx 60粒每瓶 食用方法:儿童每天一次,每次2片,孕妇:每天一次,每次3-4片,咀嚼食用。 适宜人群:儿童、孕妇及补钙人群 名称:牛乳钙复合粉 规格:1500mg x36包每盒 食用方法:婴幼儿及儿童每天一次,每次1-2袋,剪开后添加到牛奶、汤或粥中食用。 适宜人群:婴幼儿及儿童等需要补钙人群 纽利兹牛乳钙的特点: 纽利兹乳钙从牛乳中提取是最接近母乳的成分之钙源,容易被消化系统尚未成熟的婴幼儿人群吸收,而且不会有上火、便秘,是目前营养学家最为推崇的婴幼儿钙源。吸收率高达92%以上,为乳酸钙的1.75倍、碳酸钙的2.15倍、贝壳钙5倍。 关于钙: 钙是人体内最普遍的矿物质元素,也被称之为“骨骼矿物质”,骨骼是不断生长的组织,主要由胶原质和磷酸钙组成。胶原质是一种形成软组织的蛋白质,磷酸钙则是一种增加骨骼强度和增加软组织硬度的矿物质。体内约99%的钙是用来强健骨骼和牙齿,1%存在于细胞外液、软组织,并为细胞膜的成分之一,起着重要的作用。成人身体内约含1200g的钙,占体重的2%,人体每天约流失500毫克的钙。缺钙是我国存在一个大问题,例如:婴幼儿、儿童缺钙引起的佝偻病,成人引起的骨质软化症等。 钙的生理作用: 形成强健的骨骼和牙齿,促进儿童生长发育,对发育中的儿童与青少年的骨骼与牙齿的正常钙化尤其重要,有效降低因年龄增长而造成的骨质流失,舒缓骨质疏松情况。 减少铝质在体内积聚,有助降低胆固醇水平,对老年痴呆症,高血压及其他心血管疾病有预防作用。 名称:鳕鱼肝油软胶囊 规格:600mgx 60粒|每瓶 适宜人群:婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女,等需要补充维生素A、D者。 纽利兹鳕鱼肝油特点: 纽利兹鳕鱼肝油来自南极洋的深海鳕鱼肝油为原料,选取南极洋深海鳕鱼,是公认最优质鱼肝油的来源,从南极深海无污染的鳕鱼肝脏中提取,安全无污染,富含人体自身无法合成的天然维生素A与维生素D,采用低温高压三重萃取提练,确保易氧化的鱼肝油保持高品质。维生素A可以减少近视、干眼病等眼睛疾病的发生。而维生素D可以帮助成长期的婴幼儿及儿童骨骼与牙齿的发育。,胎儿、婴幼儿、儿童因生长发育比较旺盛而易缺乏。 关于鳕鱼肝油 鳕鱼肝油提取于鳕鱼肝脏,富含人体无法自行合成的天然维生素A、D及天然健脑素DHA。 ★维生素A生理作用: 促进表皮细胞的生长,帮助维护皮肤和粘膜的健康。 维持眼睛健康,预防夜盲症、干眼症等。 帮助机体组织的生长发育和复原。 维护免疫系统平衡。 ★维生素D的生理作用: 促进钙磷吸收、骨骼钙化,骨和齿的正常发育,维持正常钙代谢。 食用方法: 婴幼儿:每天一次,每次1-2粒;孕妇:每天一次,每次二粒;剪开后滴到牛奶、汤或粥中食用。 旺旺:欢乐园hahaQQ:726378502参考资料:www.nuriz.cc评论内容:发表评论不能请不要超过250字;发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。