产后每天要吃金针菜吗？

专家解答：金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100g干品含蛋白质14。1g，这几乎与肉类相近，可见其营养价值很高。

【Tips】金针菜还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。可以治疗产后乳汁不下。用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

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