宝宝常见病 妈妈食疗来解决(二)

宝宝厌食了,宝宝感冒了,宝宝湿疹了,宝宝便秘了……这些宝宝的常见病常常弄得妈妈们焦头烂额。其实妈妈们可以尝试用一些食物来解决宝宝的一些病症喔!

小儿湿疹食疗

一、金银花蜜汁米酪

   杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品。小儿夏季易发生脓疱疮、湿疹、吃此品,能清热利湿,养血祛风,抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害,能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒,杀虫止痛,治皮肤瘙痒。

   原料:杏仁50克,绿豆100克,粳米100克,糯米100克,金银花100克,蜂蜜200克,白矾少许。

   制作: 将绿豆用凉水泡一个小时,然后煮熟,去皮;杏仁用开水泡一下,然后剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米用凉水泡一个小时,用粉碎机粉碎;金银花用开水泡一个小时,用其汁。

二、绿豆粥

   绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

   原料:绿豆30克,粳米适量。

   制作:将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。

   特点:粥熟,豆、米软烂,小儿喜吃。
 

三、苡仁饮

   本饮料有健脾利湿之作用,适宜于湿疹患儿常服,每日1剂(根据婴儿大小而定量),分数次喂服。

   原料:苡仁30克。

   制作:苡仁(粒大饱懑色白者为佳)用水浸泡一夜,次日把水滗干,加8倍水,用砂锅置文火上,煮至软烂即可。还可加粳米煮粥食用,功用与苡米同。

   特点:甜香、糯软,细腻无异味。

 

小儿寄生虫病食疗

一、南瓜拌饭

   南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6个月以上婴儿食用。

   原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

制作:

   1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

   2.白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

   特点:熟烂略有咸味,适合食用。
 

二、使君子蒸肉

   可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西,面色苍白,日渐消瘦,腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜。

   原料:使君子5~10克,猪瘦肉100克,盐少许。

   制作:

   1.将使君子去壳,取出使君子肉备用。

   2.将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。

   3.将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。

   特点:两肉相配好吃,味香可口。

小儿贫血食疗

一、韭菜炒羊肝

   羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

   原料:韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、盐少许。

   制作:

   1.韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。

   2.起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜,用旺火急炒,至熟即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有细菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。

   特点:肝鲜香,熟而不焦。
 

二、鲜茄肝扒

   婴儿出生6个月后易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。

   原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄两只,面粉50克,盐、糖、淀粉少许,花生油适量。

   制作:

   1.猪肝用水冲后,切成碎粒。

   2.番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色,为肝扒。

   3.番茄切成块,放入油锅中加少量盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。

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有了这些食疗方案,妈妈们就不用在宝宝不舒服时焦头烂额啦,一一对症给宝宝使用吧!不过,最好的办法是未病先防,在宝宝没生病前做足预防工作,给宝宝吃可增强免疫力的含LPN的奶粉、补充益生菌,让宝宝有更高的抵抗力和更健康的胃肠道,妈妈们就可以更加放心了。

[最后更新时间为 2010-05-10 10:25]

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