只要果妈有时间，就想着，做点什么给我家宝贝试下呢！！？？看看家里还有上次朋友帮买的紫薯，呵呵！就做个紫薯蛋糕吧！好吃，又好看！！
（吃的时候是晚上了，所以拍有点暗，如果是白天那就更漂亮了！！）
呵呵！！把果爸的手手也拍上了！！他还说要收模特费了哦！！
把做法写出来和朋友一起分享哦！！
用料：
紫蕃薯（红薯、地瓜）几个，我是用了小小的6个紫薯！
淡奶油80ml
黄油40克
消化饼约76克（这是用来做蛋糕的饼底的，如果你喜欢可以多放些饼，但黄油也要相应增加）
做法：
事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作：
1、 黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）
2、 将消化饼压碎
3、 消化饼碎和融化的黄油拌匀
4、 蛋糕模（我用了一个方型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平！
5、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥
6、将淡奶油加2勺糖打发，打至七分就可以了
7、薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止
8、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平
9、放入冰箱冰藏了4个小时
10、倒扣脱模，揭去保鲜膜即可
健康美味，制作简单，还不赶快试试：）
再来一块吧~：）
用其他红薯制作也一样美味，但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~：）
薯泥混合了奶油后，有一种特别的奶香味，绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯；而底下的饼底又脆又香，“沙沙”的很有趣……
红薯营养丰富，还可以保健肠胃；老人、大人、小孩还有爱吃甜品又怕胖的MM们都适合哦！
最后说一句：不用再放糖也可以，就用蕃薯本身具有的甜味！！
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