添加辅食有个原则，大家也都知道，就是由一种到多种，由少量到多量，由稀到稠的原则。并且每次添加新的辅食都要观察4-5天，特别关注宝宝的大便以及身上皮肤是否有红疹等。要结合宝宝自身的特点，观察宝宝对各种食物的反应，一定不要盲目乱加种类和食量。
国内添加辅食一般先从蛋黄开始，在锻炼吞咽能力的同时也给宝宝补铁。我也是先从蛋黄开始试的。第一次用水调匀1/5的熟蛋黄，用勺子喂给仔仔，不料小家伙根本不领情，喂一口吐一口。也罢，不再勉强。而后，也试过用小米汁调和蛋黄，仔仔同学仍然不爱吃，坚决抵制。又作罢。
最后，我想试试国外的方法吧，咱不从蛋黄开始，咱先从米粉开始。最开始选择的是亨氏，结果这样那样的问题让我放弃了，而后选择了美国原装嘉宝米粉。仔仔接着就吃上了，很是神奇。最初一天一次，每次2勺左右（宝宝专用勺子，实际很小的），一周后状况很不错，增加到一天两次，每次4-5勺。现在仔仔不仅会吃了，慢慢还过度到迫不及待地吃，我喂的动作一慢就会闹情绪……呵呵，小孩的脸，六月的天啊，说变就变。
吃了半个月米粉后，仔仔一切反应良好。此时仔仔已经4个月了，我决定给他在米粉里逐步添加蛋黄。也是先添加1/5，仔仔仍然喜欢吃，不再拒绝。一天仍然是两次，每次6-8勺。
这样吃了半个月后，仔仔也是一切指标良好，我开始慢慢往米粉里添加少量菜泥了，比如菠菜、白菜、胡萝卜、南瓜等。当然，量都很少，我却很惊叹小家伙的肠胃吸收功能，吃什么都没事似的。昨天我买了点烤地瓜，仔仔看我吃也张张嘴朝我使劲拱，我用勺子舀了点喂他，没想到他竟然很喜欢吃，“吧唧”两口直接就咽下去了，我又多喂了点，地瓜性软温和，无妨。
这里特别说明一下，鸡蛋的煮法和菜泥的制作。
鸡蛋的煮法：用小锅接上适量的自来水，直接把洗好的鸡蛋放如冷水中，水差不多能淹过鸡蛋的大部分体积为准。开火煮，等水开了就开始记时，5分钟即可。这样煮出来的蛋黄程度正好，最适合婴儿吃。
时间少了，比如水开后煮3分钟，蛋黄心看似熟了，实际还未完全熟透，成人吃这样的正好，但宝宝不适宜，容易造成让宝宝吃入未杀死的细菌。人人都知道宝宝抵抗力比成人弱很多。
时间多了，比如水开后煮8分钟，蛋黄又过老，你可以看到蛋黄外皮呈乌青色，这样的蛋黄铁质就流失了。
菜泥的制作比较简单，初阶段的宝宝适合吃很烂的菜泥。我一般是先用小锅煮一下青菜，时间不用太久，开锅后煮2分钟即可，煮久了会损失维生素。接着用搅拌机对应的钻头打碎成泥，加入到温度适宜的米粉即可。我准备让仔仔吃上一段时间的单一菜泥后，就可以混合菜泥给他吃了。
这是我买的飞利普的一套多功能搅拌机，粉末状和细泥状的东西制作起来都非常方便，很好用呢，是妈妈的好帮手！如下图：
逐步加入辅餐的果泥，也可以提上日程了。果泥我不提倡早加，建议5个月以后再加，水果的果酸比较强烈，容易对宝宝脆弱的肠胃造成负担。至于虾泥、鱼泥等海鲜类食物，最好7、8个月以后再给宝宝添加，避免过敏因素对宝宝体质造成伤害。当然，添加时间可以依据宝宝个体差异自定。不管如何添加，切记不宜快，都要等宝宝完全适应此阶段的食物后，再考虑下一阶段的食谱。
最近这一周，我几乎不用米粉了，我已经开始喂仔仔自制的米糊了，绿色安全又营养，自从奶粉事件后，现在市售的东西，我们做父母的都开始存在某些忧虑了。
家里有台九阳的全自动豆浆机，平时我们除了自制豆浆喝以外，也用来自制米糊喝，很有营养。因为是全自动，所以很方便，放上料15分钟后即可食用。豆浆的制作在这里就不多说了，我说说米糊吧。
准备原料可以多样化搭配，关键在自己喜欢。我通常喜欢用小米、南瓜数小块、10颗花生、4个核桃一起，洗净小米，花生去皮，用水一泡就很好去；核桃最好也去皮，我会用微波炉打上1分钟，这样核桃皮就很容易去掉了。放入容器，加上水，摁下“五谷杂粮”的按钮，就不用管了，15分钟后就可享受到美味营养的米糊了。仔仔现在也吃这个了，同样可以在里面再加入蛋黄或者菜泥等。
由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，小米中的维生素B1可达大米的几倍，维生素B1的含量位居所有粮食之首。同时，小米中的矿物质含量也高于大米，因此，小米是很有营养价值的食品，不仅适合于产妇，也很适合婴儿食用。
南瓜的功效更是多多，我想大家也都知道不少，这里我就不一一列举了。
在整个添加辅食的过程中，妈妈一定要有耐心，可能宝宝一开始会抵触勺子，坚持几次后宝宝就会选择接受。妈妈要注意有意识的培养宝宝对食物的兴趣。
我们现在一到用餐的时间，就会让仔仔坐在小车里，推到餐桌旁，看我们就餐。一开始，没什么大的反应，慢慢的，仔仔对我们吃饭发生了兴趣，不停地吧唧自己的小嘴。我也时不时地用小勺沾点菜汤给他尝尝，也会用筷子夹大块状的食物给他品尝，在激发他对食物兴趣的同时，我也什么味道都让他试试，比如甜的南瓜、咸的肉块、苦的苦瓜、酸的西红柿、辣的青椒……等等，这样有利于刺激他的味觉功能的发育。
当然，不管你怎样给宝宝选择辅食，或者怎么制作辅食，都要遵从一个原则——宝宝是否接受。每个宝宝的个体差异会造成接受辅食的程度不一样，总之，妈妈要记住，适合宝宝的才是最好的。辅食的添加最终是宝宝“说”了算的。
只要对宝宝充满爱心，相信每个妈妈添加辅食的过程都会是快乐的，会从宝宝的一笑一颦中享受到无限的快乐和幸福。
帖子写的真好，妈妈们肯定有用，顶，支持....
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