每当吃起自己亲手做的这款绿豆糕时，总会想起小时候的清真糕点店，无论是绿豆糕还是桃酥，入口的第一感觉，便是香油的香气扑面而来，令人回味，而今的食品可谓玲琅满目，入口的第一感觉就是那个~“甜”。很怀念从前...
纯绿豆糕
原料：绿豆面 300g 蜂蜜 100g 香油 15g 橄榄油 20g 糖玫瑰 30g 糖桂花30g（所有原料超市均有售）
将绿豆面上锅蒸25-30分钟左右，晾凉，蒸熟的绿豆面因有结块，需装入塑料袋檊平；
绿豆面檊好后过筛；（过筛后口感会细腻）
将蜂蜜，香油，橄榄油，糖桂花（糖玫瑰）与绿豆面和匀，填满月饼模按压紧实；
转动几下便出炉了。
300g绿豆面做了两种风味，左边花糕是糖玫瑰，右边是糖桂花
TIPS:
1，从原料中没有看到糖，而是依靠蜂蜜和糖桂花（糖玫瑰），增加甜度，香油，糖玫瑰（糖桂花）的比例略高，成品的颜色略深，出于健康角度，在美食上我都会将糖量降至很低。
2，几种原料的比例多少可以随意，这款没有高糖的味觉，入口便是满口的香气。自己DIY的最大好处，可以好好把握原料外，还可以控制糖的摄入量。
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