之前发了个贴子----【厨厨动人】我也来秀秀我平时做的家常菜~
大家都反映说有具体做法就好了,呵呵,今天刚好做这个......酱炒鸡翅(自己命名滴~),就拿着相机把细节也拍了下来!
基本上就是先敦,后炒.
下面就给大家讲讲具体的做法吧!
首先,把洗好的鸡翅放在锅里,添水,沫过鸡翅.
加上调料:葱,姜,蒜,盐,酱油,料酒,花椒粉,大料,干红辣椒,糖
辣味和甜味就跟据具体情况适当可以多放或少放啦!!
都放好后,就慢慢的煮吧,记得哟,一定要用小火,这个很重要!!!
锅盖留一条缝,不要都盖上. 煮一阵子就翻一下!
直到汤收得差不多的时候,鸡翅也熟啦!
这个时候,我们可以放一些芝麻和孜然,嘻嘻,因为我喜欢这两个东东的味道~~~
再炒一炒,这时候的芝麻和孜然,很容易就粘上去的.
差不多啦,出锅喽!!!
怎么样?还不错吧!!哈哈~~~
是不是看起来很有食欲呢?!
吃起来~香嫩可口,柔柔滴~~滑滑滴~~
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