偶了来现丑下自己的厨艺大家多多支持下啊
原料：武昌鱼一条，大概一斤左右差不多啦
配料：姜，葱，生抽，红辣椒 盐
做法：1。把买好的鱼清洗干净，划好方格以便入味 把葱切丝，红辣椒丝备用（偶偷了下懒，把切丝了，嘿嘿）
2 把干净的鱼擦上盐 注要擦均匀哦 在鱼的方格缝里还有鱼肚里放点姜（去腥），然后把鱼装鱼碟放到锅里去蒸，（如果没有蒸锅就用炒菜锅也可以）大概蒸十多分钟，看着鱼头发白色了就可以了，也可以用筷子试下。注意不要蒸得太烂了，要不然鱼会占骨头，蒸熟就可以了。
3 过了十五分钟样， 把蒸好的鱼拿出来。把蒸鱼时蒸出的一些水从碟里倒掉，注意要小心点哦，要不然鱼也会倒出去，并且把之前蒸时放的姜片去掉，再撒上些新姜丝，红辣椒丝。然后放一旁！
4 放适量的油到锅里，等油烧红后把油浇到鱼上，然后淋上一些生抽，再撒上点葱花就可以了
请大家多多碰场啊``
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