补充营养素的黄金法则

补充营养素的黄金法则

针对以上孕期营养补充的误区,我总结了四点孕期营养素摄入充足的黄金法则:一是遵循中国居民膳食宝塔的营养法则,从食物中全面、均衡、足量补充营养;二是不能乱补营养;三是不能单独补充某种营养素;四是要遵从中国营养学会的孕期营养宝塔,额外补充孕期所缺营养素。

1,遵循中国居民平衡膳食宝塔(配图)?

中国营养学会提供的中国居民平衡膳食宝塔,这是我们每天通过膳食摄取营养的依据。它利用各层位置和面积的不同,反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

塔尖为油25—30克、盐6克。

第二层为奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30—50克;

第三层为畜禽肉类50—75克、鱼虾类50—100克、蛋类25—50克;

第四层为蔬菜类300—500克、水果类200—400克;

宝塔塔基为谷类薯类250—400克,水1200毫升;

  “中国居民平衡膳食宝塔”针对的是中国成人的正常膳食摄入标准,但是对于正处于孕期中的准妈妈来说,这样的摄入标准是远远不够的。“一人吃,两人长”导致孕妇的需求量高于正常人;另外,孕期特殊的生理现象导致对某些物质的特殊需求增加。比如对叶酸的需求,孕妇应从计划妊娠开始尽可能早地多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类。我建议孕前3个月开始每日补充叶酸400微克,并持续到胎儿4个月为止。

 

那么我们怎么样来依据中国居民平衡膳食宝塔来实现孕妇需求营养素种类要齐全,我认为:一个是比较全面,第二个比较平衡,第三个是足量。

什么叫全面?

在孕前期、孕期,所摄取的营养素必须满足母亲和胎儿的需要,摄取的面要全,比如维生素、矿物质、蛋白质等等都要有。

全面的反义词就是“不全面”、“片面”,在营养中摄取片面,就是“挑食”、“偏食”。有妈妈说在怀孕早期吃不下东西,或者是挑食、偏食,这就是不全面。只要不是全面饮食的,孕期所需的重要营养素都可能会缺乏,只是缺乏的程度不同,或者你体积的储备程度不同。

什么叫均衡?

   所谓均衡是有两层意思,一层意思就是说食物类别的搭配要比较平衡,粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类这些东西,还有油盐酱醋茶等等,要满足孕妇和胎儿在整个的生命需要。再一层意思就是能量和消耗保持一个平衡,这一点现在强调得越来越多。

尤其现在的城市里面,孕妇营养不良的情况很少见,更常见的就是营养过剩的问题,营养过剩会带来糖尿病的问题、高血压的问题等等,关键是要你适当地平衡微量元素的平衡问题。

  什么叫足量?

足量就要在孕期中做到缺什么,补什么;缺多少,补多少。既要注意营养不良,又要防止营养过剩,切忌盲目乱补。尤其是在胎儿脑发育三个高峰的重要时间段里,要足量的补充各种智力发育的营养。如果补充了脑发育必需物质,却并未足量,也将是一种遗憾。

 

    首先尽量根据居民膳食宝塔的要求,来进行营养配餐,这是做到孕期均衡营养的基础。同时,在胎儿的健康发育中,有一些营养素尤为重要,它们单纯依靠膳食,并不能充分获取,甚至缺乏。因此,需要额外的进行补充。    

2,不能乱补营养

孕妇不能乱补营养素,乱补反而会起到相反的效果。因为自己随意搭配多种营养素,其实这样很容易出现过量以及搭配不合理的问题,导致各种营养素之间的冲突,很可能会适得其反。

有的准妈妈认为蛋白质对身体好,就无限制量的补充,其实过量补充蛋白质会引起骨质疏松、体质过敏,还有其它不健康的问题。在选择营养素时,要考虑我国准妈妈营养基础、体质状况、饮食习惯等,选择针对中国孕产妇专用的营养素才是适宜的。

 

3,不能单独补充营养

孕期需要补充多种营养素,单一补充某一种是不嫩够满足胎儿生长发育的需要。特别是准妈妈有以下情况,如早孕反应影响进食、挑食、偏食、素食等,更要重视营养素的综合补充。

准妈妈需要在选购营养素时遵循孕妇专用、营养素含量全面、搭配科学、专业认可的原则。要在医生指导下,有很好的依从性,自己可以接受,舒服地服用。

 

4,遵从中国营养学会的孕期营养金字塔,额外补充(配孕期营养金字塔图)

怀孕期间,由于各种各样的原因,很多准妈妈很难满足“中国居民平衡膳食宝塔”的要求,达到均衡营养。因此,怀孕期间除了进行食补外,还需要额外的专项补充,来满足孕妇体内所缺乏的营养素

中国营养学会的孕期营养金字塔涵盖了孕期最缺乏的、特殊缺乏的和容易缺乏的营养素。准妈妈尤其要关注下α—亚麻酸,由于人体不能通过自身代谢产生该物质,只能通过食补,而它又是宝宝聪明必不可少的营养素。怀孕期间,准妈妈按照这12种营养素的整合再加上基本的饮食,就能充分保障孕产妇及胎婴儿均衡、全面、足量的营养需求。

 

准妈妈要结合孕期的供给量标准,一方面,注意饮食结构安排,荤素搭配,粗细配合,混合摄入,花样齐全;另一方面,对饮食中难以补充的营养素,通过专用营养素,定向补充,真正使机体处于营养平衡的良好状况。

 

小贴士:

那我们的准妈妈们,该怎样做才能让孩子脑细胞长得更好呢?我建议孕妈妈注意以下三个原则:

一是时间原则。所谓时间原则,就是要密切关注胎儿脑发育高峰的三个重要时间,在这三个时期补充有利于胎儿大脑发育的营养素。

二是足量原则。所谓足量原则,就是依据营养金字塔中体内所缺乏的营养素程度,通过食物和营养制剂来进行补充,这样就可以充分保障准妈妈和胎儿足量的营养需求。

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补充营养素的黄金法则

针对以上孕期营养补充的误区,我总结了四点孕期营养素摄入充足的黄金法则:一是遵循中国居民膳食宝塔的营养法则,从食物中全面、均衡、足量补充营养;二是不能乱补营养;三是不能单独补充某种营养素;四是要遵从中国营养学会的孕期营养宝塔,额外补充孕期所缺营养素。

1,遵循中国居民平衡膳食宝塔(配图)?

中国营养学会提供的中国居民平衡膳食宝塔,这是我们每天通过膳食摄取营养的依据。它利用各层位置和面积的不同,反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

塔尖为油25—30克、盐6克。

第二层为奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30—50克;

第三层为畜禽肉类50—75克、鱼虾类50—100克、蛋类25—50克;

第四层为蔬菜类300—500克、水果类200—400克;

宝塔塔基为谷类薯类250—400克,水1200毫升;

“中国居民平衡膳食宝塔”针对的是中国成人的正常膳食摄入标准,但是对于正处于孕期中的准妈妈来说,这样的摄入标准是远远不够的。“一人吃,两人长”导致孕妇的需求量高于正常人;另外,孕期特殊的生理现象导致对某些物质的特殊需求增加。比如对叶酸的需求,孕妇应从计划妊娠开始尽可能早地多摄入富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类。我建议孕前3个月开始每日补充叶酸400微克,并持续到胎儿4个月为止。

那么我们怎么样来依据中国居民平衡膳食宝塔来实现孕妇需求营养素种类要齐全,我认为:一个是比较全面,第二个比较平衡,第三个是足量。

什么叫全面?

在孕前期、孕期,所摄取的营养素必须满足母亲和胎儿的需要,摄取的面要全,比如维生素、矿物质、蛋白质等等都要有。

全面的反义词就是“不全面”、“片面”,在营养中摄取片面,就是“挑食”、“偏食”。有妈妈说在怀孕早期吃不下东西,或者是挑食、偏食,这就是不全面。只要不是全面饮食的,孕期所需的重要营养素都可能会缺乏,只是缺乏的程度不同,或者你体积的储备程度不同。

什么叫均衡?

所谓均衡是有两层意思,一层意思就是说食物类别的搭配要比较平衡,粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类这些东西,还有油盐酱醋茶等等,要满足孕妇和胎儿在整个的生命需要。再一层意思就是能量和消耗保持一个平衡,这一点现在强调得越来越多。

尤其现在的城市里面,孕妇营养不良的情况很少见,更常见的就是营养过剩的问题,营养过剩会带来糖尿病的问题、高血压的问题等等,关键是要你适当地平衡微量元素的平衡问题。

什么叫足量?

足量就要在孕期中做到缺什么,补什么;缺多少,补多少。既要注意营养不良,又要防止营养过剩,切忌盲目乱补。尤其是在胎儿脑发育三个高峰的重要时间段里,要足量的补充各种智力发育的营养。如果补充了脑发育必需物质,却并未足量,也将是一种遗憾。

首先尽量根据居民膳食宝塔的要求,来进行营养配餐,这是做到孕期均衡营养的基础。同时,在胎儿的健康发育中,有一些营养素尤为重要,它们单纯依靠膳食,并不能充分获取,甚至缺乏。因此,需要额外的进行补充。

2,不能乱补营养

孕妇不能乱补营养素,乱补反而会起到相反的效果。因为自己随意搭配多种营养素,其实这样很容易出现过量以及搭配不合理的问题,导致各种营养素之间的冲突,很可能会适得其反。

有的准妈妈认为蛋白质对身体好,就无限制量的补充,其实过量补充蛋白质会引起骨质疏松、体质过敏,还有其它不健康的问题。在选择营养素时,要考虑我国准妈妈营养基础、体质状况、饮食习惯等,选择针对中国孕产妇专用的营养素才是适宜的。

3,不能单独补充营养

孕期需要补充多种营养素,单一补充某一种是不嫩够满足胎儿生长发育的需要。特别是准妈妈有以下情况,如早孕反应影响进食、挑食、偏食、素食等,更要重视营养素的综合补充。

准妈妈需要在选购营养素时遵循孕妇专用、营养素含量全面、搭配科学、专业认可的原则。要在医生指导下,有很好的依从性,自己可以接受,舒服地服用。

4,遵从中国营养学会的孕期营养金字塔,额外补充(配孕期营养金字塔图)

怀孕期间,由于各种各样的原因,很多准妈妈很难满足“中国居民平衡膳食宝塔”的要求,达到均衡营养。因此,怀孕期间除了进行食补外,还需要额外的专项补充,来满足孕妇体内所缺乏的营养素

中国营养学会的孕期营养金字塔涵盖了孕期最缺乏的、特殊缺乏的和容易缺乏的营养素。准妈妈尤其要关注下α—亚麻酸,由于人体不能通过自身代谢产生该物质,只能通过食补,而它又是宝宝聪明必不可少的营养素。怀孕期间,准妈妈按照这12种营养素的整合再加上基本的饮食,就能充分保障孕产妇及胎婴儿均衡、全面、足量的营养需求。

准妈妈要结合孕期的供给量标准,一方面,注意饮食结构安排,荤素搭配,粗细配合,混合摄入,花样齐全;另一方面,对饮食中难以补充的营养素,通过专用营养素,定向补充,真正使机体处于营养平衡的良好状况。

小贴士:

那我们的准妈妈们,该怎样做才能让孩子脑细胞长得更好呢?我建议孕妈妈注意以下三个原则:

一是时间原则。所谓时间原则,就是要密切关注胎儿脑发育高峰的三个重要时间,在这三个时期补充有利于胎儿大脑发育的营养素。

二是足量原则。所谓足量原则,就是依据营养金字塔中体内所缺乏的营养素程度,通过食物和营养制剂来进行补充,这样就可以充分保障准妈妈和胎儿足量的营养需求。

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