过去不久的“食品安全事件”至今还让父母们心有余悸，以为努力工作、悉心照料就可以做到“安全与健康”的给予忽然在一个大环境的失序中变得“不能确定”了。
而宝宝生长所需营养都必须从食物中获得，在吃进养分的同时，往往也会存在多种隐患，如何才能吃得更安心呢？
从材料挑选、烹饪到入口，各个环节都要做到安全、卫生，拒绝各种人为的污染，为宝宝的提供自然的，健康的饮食，妈妈们可要注意喽！
安全吃水果
1、选购当季蔬果“少吃或不吃反季节蔬果和长相奇异的蔬果。蔬果未到成熟期就被采收，很容易出现 农药残留的问题。
2、彻底清洗：以流动清水冲洗蔬果，带走残留农药。黄瓜、蕃茄、杨桃、苦瓜、青椒等带皮信用的蔬果，可用软毛刷清洗。蔬果蒂头及AO陷处很容易残留农药，要特别注意洗干净。
提醒：清洗时勿使用清洁剂或盐。清洁剂很容易残留。盐分不但无法去除农药，还容易造成蔬果本身的水分及矿物质流失。
安全购肉
凡是现代化畜牧场养出来的动物，如果没有严格的监控，便很容易集抗生素、激素、农药残毒与水中污染物于一身。
1、选择放心肉：肉品来源很重要，不要买来路不明的肉品。
2、购买冷冻肉：购买超市中的冷冻肉品，进货渠道比较可靠，且冷冻食品不易变质。若在农贸市场购买，则要注意肉的色泽应鲜红且有弹性、看起来湿润、闻起来无不良味道。
3、选油脂少的肉：污染物多囤积在肉类的油脂中，如果能改变饮食习惯，改吃油脂少的肉，也是避免污染的好方法。
安全购鱼
在大海不断受到污染的情况下，不少鱼类因处于食物链末端而囤积大量毒物，一旦长期食用，就可能破坏免疫系统或神经系统。
1、避免食用鲭鱼、马头鱼、旗鱼与鲨鱼：孕妇、哺乳妈妈与四岁以下儿童，均不建议食用以上汞含量较高的鱼。可选择鲑鱼、鳕鱼等。
2、不要吃小鱼：许多父母喜欢给孩子吃小鱼，但市面上贩卖的小鱼常添加漂白剂及防腐剂。担心孩子被刺哽到，不妨选择沙丁鱼。
3、不在同一家买，少吃同一种：只要适量摄取，并不固定向同一家鱼贩买鱼，也不特定只吃同一种鱼，就能交汞的摄入量降到最低。
民以食为天！“吃”是头等大事！感谢楼主费心！
最后编辑此帖2008-12-28 15:42:46。
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