(1) 山药面 [功效] 健脾益胃助消化。 适用于幼儿断乳后不思饮食，食少、消瘦等。 [材料] 白面粉1500克，山药粉750克，鸡蛋10个，生姜5克， 豆粉100克，食盐、胡椒粉、猪油、葱等适量。 [用法] 将白面粉、山药粉、豆粉等加入鸡蛋、清水、盐等和成面团， 压成面条。在锅内加入适量水，放入猪油、葱、生姜， 烧开后放入面条煮熟，当饭吃饱。 【小麦】甘，温。补虚养气、充五脏。 能壅气作渴，气滞，口渴者少吃。 【山药】甘，平。补脾胃，益肺肾。 补而不滞。 【鸡蛋】味甘，平。镇心，安神，益气。 除热火。止疳痢。 【生姜】辛，微温。 发汗解表，温中止呕，解毒。 【干姜】辛，温。温中回阳、温肺化痰。 取生姜用沸水泡浸，干燥后应用。 【炮姜】辛，苦，大热。 即干姜炒黑至外黑内呈老黄色。 温中止泻，温经止血。 【黄豆】甘，寒。健脾，消肿排脓。 【胡椒】辛，热。温中散寒。 白胡椒为已去壳成熟的果实，作用较佳。 黑胡椒为未成熟的果实，作用较弱。 【猪油】味甘，微寒。 利肠胃，通小便， 生毛发，悦皮肤。润肺。 【葱白】辛，温。发汗解表，通阳。 葱叶，利五脏，益目。(2) 粳米粥 [功效] 滋养胃肠。用于幼儿食欲不振。 [材料] 粳米50克，白糖适量。 [用法] 煮粳米为粥，加白糖调味。常服。 【粳米】甘，平。主益气，长肌肉。 壮筋骨，益肠胃，通血脉， 和五脏，益精强志，聪耳明目。 合芡实煮粥食之更佳。(3) 薏米粥 [功效] 健脾除湿。适用于幼儿不思饮食。 [材料] 薏苡仁50克，白糖适量。 [用法] 武火将薏米煮沸，再用文火熬熟烂，加入白糖，温服。 【薏苡仁】甘、淡，微寒。 利水渗湿，除痹，清肺排脓，健脾止泻。(4) 玉米粥 [功效] 健胃宽肠。 [材料] 玉米粉30克，糖或盐少许。 [用法] 将水烧开，徐徐加入玉米粉并搅成糊状， 待熟后加入糖或盐温服。 【玉米】味甘，平。主调中开胃。(5) 蛋壳散 [功效] 适用于断乳幼儿营养不良、手足抽搐，预防佝偻病。 [材料] 鸡蛋壳若干。 [用法] 鸡蛋壳洗净焙干研成末， 1岁以下每次服0.5克， 1-2岁每次服1克， 每日2次，水冲服。 【鸡蛋壳】制酸止痛。 烧黑油调，涂癣及小儿头身诸疮。 【鸡蛋膜】甘，平。润肺，止咳。治小儿夜啼。 治久咳气结，得麻黄、紫菀服，立效。(6) 内金糖饼 [功效] 适用于小儿发育不良，面黄肌瘦，食少及消化不良等症。 [材料] 鸡内金90克，面粉250克，白糖适量。 [用法] 取鸡内金研极细末，掺入面粉内加水、 白糖和面团烙饼(黄酥为度)，让幼儿做点心服用。 【鸡内金】甘，平。消食积，止遗尿。 含胃激素能促进胃腺分泌， 胃激素经高热易于破坏， 一般以生用为佳。(7) 鸡蛋黄粥 [功效] 补益肝脾。 [材料] 鸡蛋1-2个，粳米50克。 [用法] 将鸡蛋煮熟去壳及蛋白，将蛋黄取出压成粉， 放入煮熟的稀饭中，放入白糖即成。 【鸡蛋黄】味甘，温。醋煮，治小儿发热。 煎食，除烦热。炼过，治呕逆。 生用，补阴血，治下痢。 性味甘平。 功能养阴，宁心，补脾胃。(
骨汁粥 [功效] 健脾胃。 [材料] 猪腿骨一根，米50克，白朮10克。 [用法] 将上物同煮粥，加糖服。 【猪髓】味甘，寒。补骨髓，益虚劳。 【白朮】苦、甘，温。 补脾燥湿，利水，止汗。 蒸熟用，燥性减弱，用以补益脾气。
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