彩色豆腐制作方法：
原料：
黄豆、胡萝卜、内脂各适量。
制法：
1．干黄豆提前浸泡一宿。
2．将新鲜的胡萝卜、菠菜清洗干净。
3．用豆浆机把黄豆磨成熟豆浆，也可打磨煮熟哦。
4．分别将胡萝卜泥、菠菜泥倒入发好的豆浆中搅拌，让胡萝卜泥、菠菜泥均匀混合在其中。
5．倒入准备好的内脂拌匀，加上锅盖保温30分钟，内脂多少跟据豆浆的多少而定。也可以用白醋。注意：内脂事先要用矿泉水将其化开。
6．用有网眼的框来盛豆花，将凝固的豆花舀到豆包内用豆包布盖住豆花，豆包布上压一块板子，再放上一碗水压制3-4个小时之后，豆腐就制作完成了。（俺家是用蒸小笼包的笼屉代替的，够有创意吧，呵呵。）
PS：豆浆做多了，本着节约的原则，想到加上胡萝卜和菠菜，做个彩色豆腐。第一次做，菠菜做的没有买来的细腻，胡萝卜做的还可以，呵呵，加些虾仁和香菇做道汤羹给小宝宝尝尝看，色彩诱人，营养丰富哦。
不错 色香味俱佳吧巧手妈妈~~~有宝宝的妈妈都好巧哦，想方设法给宝宝做好吃的。评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
