春天已悄然而逝，夏天也已来临。衣服也越穿越少了，所以最近听到很多姐妹在说要少吃点来减肥，不少正在减肥、瘦身的人十分苦恼，为什么明明吃得少还会发胖呢？ 少吃不瘦的原因有好几种。而最先应该审视的就是你究竟哪一餐少吃了。如果是早餐，那就大错特错。美国一科学机构的研究表明，早餐质量高的人比不吃早餐的人平均苗条6磅以上。其实这早就不是什么新发现了，在我的大学时代，我们附近几间宿舍的女生都奉行着一个貌似奇怪的饮食原则：如果那天早餐吃得太简单，就一定要吃更少的午餐和晚餐；如果那天早餐吃得好，反而午、晚餐可以放宽心吃得丰盛些。 这个维持身材的小秘诀是从一个女生到另一个女生、如此口耳相授得来。其原理与人体对热量的吸收规律有关：早餐的热量相对高一点，到了午、晚餐的时候，身体会自动降低对热量的吸收，脂肪就不容易囤积；而早餐不吃或吃得太简单的人，到了午、晚餐时间，脂肪消耗能力变差，只要吃进去一点点食物，人体都会拼命得大量吸收热量，当然容易变胖。 后来，又了解到更深一层的原理：人体的热量消耗主要有三个途径：饮食占10%左右，运动占20%左右，基础代谢率占60-70%。所以基础代谢率才是消耗热量的关键！再少吃也瘦不了？很可能是你的基础代谢率太低了！要减肥瘦身，与其辛苦节食，不如提高基础代谢率比较实际。多喝水、多运动、按摩穴位……都是能够有效提高基础代谢率的途径，而早餐更是必不可少的影响元素，因为在人体已经空腹将近12个小时的时候，吃一顿营养丰富的早餐来启动仍在沉睡的五脏六腑，将帮助你快速提高一整天的新陈代谢率！
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