玲珑丸子粥

玲珑丸子粥

今天给宝宝做了好吃的玲珑丸子粥,和各位妈妈分享一下吧!

原料:瘦肉25克（猪肉或鸡肉都可以） 小白菜两颗 金针菇四根

配料:清水少量 藕粉少许 橄榄油少许

做法:

1、将瘦肉用刀背拍松后再剁成细细的肉泥。

2、将小白菜和金针菇洗净。

3、分别将小白菜和金针菇用菜刀切成细细的颗粒后再用刀剁细。

4、将藕粉和清水调成糊状。

5、将剁好的肉泥、小白菜泥、金针菇泥混在一起加入调好的藕粉糊拌匀。

6、在锅里放入清水，再滴入几滴橄榄油，烧开后将拌好的肉泥用小勺挖成碗豆大小的丸子放入锅里。

7、煮6-8分钟后，将熬好的粥放入锅里与肉丸子一起煮2-3分钟。

8、把煮好的粥倒入宝宝的碗里，等到温度合适就要以给宝宝吃啦！

美食心得

1、小提示：因为现在蔬菜农药重，所以给宝宝吃的蔬菜一定要提前用淘米水浸泡半小时，再用流水冲洗（据专家说淘米水中的生物硷可以溶解农药）。我用的是自家重的小白菜，参观一下我家的自留地吧！

2、食材的营养： 瘦肉就不说了，是蛋白质的主要来源。

金针菇：含有较高的赖氨酸，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。它还能有效地增强机体和生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 注意事项：脾胃虚寒者不宜吃太多。 小白菜：所含钙和维生素C都要比大白菜高，据中医书载，小白菜可以健脾利尿，促进吸收，还有助于荨麻疹的消退。 注意事项：脾胃虚寒者不宜吃太多。

3、麦妈心得 麦妈的宝宝现在8个月零一周了，正是舌搗烂期，所以做成小肉丸子而不再是肉末，可以增加宝宝对食物产生新的感觉。

在肉泥中加入藕粉是因为这样可以让肉丸子在长时间沸煮后能保持爽滑的口感。因为让宝宝吃好吃的食物才能充分体会到进食的快乐，并对食物产生更加强烈的兴趣，所以不能因为宝宝还没长牙或还小等原因而忽略了食物的口感。

在剁金针蘑时一定要仔细剁碎，因为金针菇有很多纤维，没有剁碎宝宝吃后会很容易引起消化不良，所以一定要仔细。

妈妈们注意了： 在给宝宝添加每一种新食物时都要从少到多，耐心添加，细心观察哦！ 当宝宝熟悉了各种食物后，每餐一定要尽量做到每种量少但种类较多哦，这样才能营养匀衡嘛！

看起来好好吃哦~小宝宝一定会喜欢吃的。加精鼓励！楼主真是个心灵手巧的妈妈！欢迎继续来发帖教大家做美食哦

楼主的饭真的很棒，我在家给儿子做了。加了点虾仁，没有藕粉就加了点生粉。吃起来软软乎乎、入口即化。谢谢了。

本店的樱桃是自产自销，清晨去采摘，保证樱桃的新鲜度，需要购买的买家请在前一天晚上旺旺在线前拍下，亦可在八点以前和手机联系告知所需的樱桃品种及数量等信息，以保证在十点之前能发货。如果未及时在上述时间拍下的话，我们下午也可以再发一次货，只能为了亲们顶着烈日中午去采摘了，下午的发货时间是四点，请亲们掌握好时间，能在第一时间吃到我们家的美味大樱桃。

很用心的妈妈，宝宝一定会健康成长，谢谢提供的美味食谱，改天也要试试，呵！

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