我家阿宝最喜欢吃虾了，跟各位妈妈分享几款虾的做法吧。
油爆大虾：
原材料：虾600克
调味料：高汤200克，白糖、料酒各5克，盐、醋、姜片、葱段、蒜片各适量。
做法：
1、将虾治净。
2、锅置火上，加油烧至七成熟时放入姜片、葱段、蒜片炒香，再放入虾，炸1分钟后捞出。
3、继续烧油，待油再次烧至七成热时，把虾放入锅中复炸，炸熟后捞出控油。
4、锅留底油，烧热后放入高汤、白糖、料酒、盐、醋炒匀，下入虾煮约10分钟，以大火收汁即可。
油闷虾：
原料：虾4只。
调味料：盐3克，香油、番茄酱、姜末、味精、葱花各适量。
做法：
1、将虾治净，加姜末和葱花腌10分钟左右。
2、锅加油烧热，入葱花、姜末爆香，加香油、番茄酱、味精、盐以及腌好的虾，炒匀，用旺火焖5分钟即可。
鸡蛋烩虾仁：
原料：虾500克，鸡蛋黄2个，面包屑200克。
调味料：盐、鸡精、淀粉各适量。
做法：
1、虾治净，用盐、鸡精、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏30分钟。
2、鸡蛋黄搅匀。
3、将虾仁先在蛋黄里滚一下，再放入面包屑里滚一下，入油锅煎成两面呈金黄色，捞出即可。
葱烧虾：
原料：虾500克，葱段20克。
调味料：盐、酱油各3克，料酒10克，白糖、醋各适量。
做法：
1、将虾治净。
2、炒锅倒油，烧至六成热时放入虾煸炒，至虾皮变色后加盐、酱油、料酒、醋、白糖炒入味。
3、将葱段放入炒锅中，炒入味即可。
小米粥
原材料：小米100克
调味料：白砂糖
做法：
1、先将小米洗净备用。
2、锅中加适量水，烧沸后，下入小米，用小火煮熟。
3、调入白砂糖，煮匀即可。
温馨提醒：煲小米粥时，水不要放太多，小米粥不宜熬得太稀薄。熬小米粥时要盖好锅盖，避免水溶性维生素和其它营养成份随水蒸汽蒸发。小米粥是健康食品，可单独煮熬，也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。
红薯粥
原材料：红薯50克，大米200克
调味料：白砂糖15克
做法：
1、红薯洗净，切成块状；大米洗净备用。
2、锅内放水烧开，放入大米和红薯块一起用大米煮开。
3、转小米继续煮至黏稠，调入白砂糖即可关火。
南瓜粥
原材料：南瓜50克，大米100克。
调味料：白砂糖15克
做法：
1、南瓜洗净去皮、瓤，切成条状；将大米洗净备用。
2、锅中注适量水，放入大米和南瓜，大米煮开。
3、转小米继续煮至南瓜熟透，米粒软烂，调入白砂糖煮匀即可。
南瓜粥强力推荐哦，味美且营养丰富！
鸡蛋麦片粥
原材料：燕麦片30克，鸡蛋1个
调味料：白糖适量
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2、把燕麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，水火煮沸约5分钟
3、往锅中加入鸡蛋，煮熟，加白糖调味即成。
营养与功效：此粥含丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸、钾、钠、镁、磷、铁等，能促进生长、预防夜盲症。
很不错的食谱。简单好做。我xxx宝已经吃过了，他最喜欢南瓜粥，妈妈们也可以试试哦！我宝贝最爱吃红薯粥啦很不错的营养粥！我儿子小时候也是这么吃的！有了孩子才发现当妈妈如此辛苦！
夏天来了，给您的宝宝挑选适合他（她）脚丫的鞋子吧！
最后编辑此帖2009-04-20 09:32:48。
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