为什么“鲜牛奶”不能满足人类婴儿生长发育的需要？ 比较牛崽与婴儿的生长发育，一只牛崽出生后两个月体重就增长1倍，而人类婴儿出生5个月，体重才增长1倍，这是由于牛崽和人类婴儿生长发育的需要不同，鲜牛奶的营养成分是适应牛崽生长发育需要的，而人类母乳的营养成分才是最适合人类婴儿生长发育需要的。根据一些科学研究数据： 1、 从蛋白质成份来看，虽然鲜牛奶中的蛋白质比母乳多50%，但是鲜牛奶的蛋白质绝大部分是酪蛋白，它不易被消化吸收；而母乳中的蛋白质60％是乳清蛋白，能较好地被消化吸收。 2、 从脂肪成分来看，母乳中脂肪以不饱和脂肪酸较多，比鲜牛奶中饱和脂肪酸容易被利用；而且母乳中的脂肪有95％可在婴儿体内储存；鲜牛奶中脂肪在婴儿体内存留率为61％，比母乳少得多。 3、 从乳糖含量来看，母乳中乳糖含量比鲜牛奶中的高。乳糖对婴儿很重要，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。 4、 从免疫成份来看，新生儿食用母亲的初乳，可以获得高度免疫力，抵抗许多疾病，这是喝鲜牛奶所得不到的。 5、 从微量元素来看，母乳中锌的吸收率可达59.2%，而鲜牛奶仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而鲜牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。 据文献记载，喝母乳的婴儿心脏病发生率比喝鲜牛奶的低二分之一，溃疡性结肠炎的发病率也较低。因此作为妈妈，应该尽可能给宝宝最好的营养食品，帮助他们适应这个复杂的生存环境。
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