忙人的饮食方案

我最终接受合理饮食的心路历程多少说来是个意外。 两年前，我57岁，体重达到了最高峰。 刚出大学毕业时我的体重是165磅；那时开始我戒了烟，五年后我体重达到了180磅。 然后，我的第一个女儿出生，我开始写一些关于饮食的文章并且开始有些暴饮暴食，我的体重到了190磅。 之后的20年，我继续让自己长了更多的肉，达到了214磅.

使用“转移视角”的方法Bittman在4个月内减掉了35磅体重。

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