西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保健防病有极好的作用。原料：猪瘦肉50克，番茄（西红柿）100克，豆腐100克，酱油15克，淀粉5克，葱末、姜片各少许，盐5克，花生油适量。制作：1、将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块，备用。2、锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。3、用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。特点：肉烂且细，豆腐、番茄软烂，整个菜软嫩，味道也很好。
顶顶你，支持你下，谢谢你的分享哦很好吃的样子 有空可以做给宝宝吃 很有营养的 谢谢楼主 辛苦了 有空来我店铺逛逛哦大家一起分享。多多光临来小店逛逛吧。一定有你，也一定有你宝宝喜欢的。我xxx宝8个月了，不知道能不能吃呢？改天试下，谢啦！你的宝宝好可爱。评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
