考前营养餐你为孩子备好了吗？随着中高考脚步的临近，家长们又肩负着一项重要的任务，那就是怎样备好孩子的一日三餐。 有不少家长怕孩子营养不够或者是吃不好，所以餐桌上总是让鸡、鸭、鱼、肉唱主角，其实这是错误的。食物如果过于油腻，会伤害胃肠功能，出现腹胀、食欲不振等消化不良现象。同时，肉类食物都是酸性的，过多食用会使机体处于酸性环境中，容易使人疲劳，出现思维迟钝、反应力下降等现象。
有的家长比较认可保健品，希望从中获取更多的营养。田教授认为，天然的食物比保健品的营养价值更高，而且它的种类更全面，且更易吸收。所以，一般情况下应该通过合理的饮食来补充营养的不足，而不要盲目食用保健品。保健品不能代替日常饮食，但是对有偏食、无食欲、有消化性疾病的孩子来说，可以适当吃点钙D片、维生素C，眼睛发干、发涩的孩子可吃点鱼肝油。
早餐：吃饱并吃好
早餐的基本要求就是：能量要适当、优质蛋白要适量，碳水化合物要充足。早餐最好在起床后20至30分钟后食用，同时要注意补充至少600毫升的水，要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
午餐：吃饱增精力
午餐要吃饱：可吃些肉类、蔬菜、鸡蛋等含能量较高的食品，摄入充足的热量和各种营养素，饭菜选择尽量丰盛。
晚餐：吃巧蓄能量
晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。孩子在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以引起他的食欲。
宵夜：帮睡眠
晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，这样既补充了营养，又可起到安神作用。对那些睡眠差的学生来说，还可以喝些小米粥、牛奶加蜂蜜等。
小提示：
清新健康的玉米油是考生的最佳选择。日常烹调必定离不开食用油，食用油是健康饮食结构中的重要环节。现今市面上的食用油品种繁多，其中玉米油是一种高品质的食用植物油，特别适合考生对清淡饮食的需求。
减轻眼疲劳高考临近多吃含锌铬食物高考(论坛)临近，备考学生平均每天近距离用眼时间超10小时，双眼超负荷运作。
医生建议，近视患者普遍缺铬和锌，含锌和铬较多的食物有黄豆、杏仁、紫菜、海带、牛羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肝类等。另外，有些中药饮料对双眼有益：如菊花、枸杞子、山楂等煮水，加冰糖，或添加水果制成水果药膳饮料。
合理饮食激发大脑功能
充足的营养是激发大脑功能的物质基础。一个营养充足的人，精力充沛，思维敏捷，可长时间地高效工作。尤其在考前紧张的复习期间，高度紧张的大脑劳动，要消耗大量的营养。此时若营养跟不上，易引起大脑疲劳，造成注意力，记忆力下降，从而影响学习效果，因此，必须保证足够的营养。
蛋白质是脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质基础，对记忆、思考、运动、神经传导有重要作用。因此，平时要多吃含蛋白质高的蛋类、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等食品，以保证蛋白质的供应。
维生素如维D、维C、维E也是人体正常新陈代谢所必须的营养，而它们都不能从人体内转化而来，只能从外界吸收。因此，生活中多吃富含维生素的新鲜水果、蔬菜，如番茄、苹果、柑橘等。
钙是保持大脑持久工作的重要物质，要多吃虾皮、骨髓等含钙多的食品。另外，还可多吃一些核桃仁、黑芝麻、枣、瓜子、花生等健脑食品。
考前，正值天热时节，学习也比较紧张，人的消化功能不如以往好，故应少吃难以消化的肥肉及油炸食品。天热出汗多，可喝加少量盐的白开水，以解除疲劳。还要注意饮食有节，从营养来说，够用就可以。过量饮食反而与身体不利，且饭量过饱会影响学习时的注意力的集中。同时注意，饭后不要马上学习。饭后血液集中在胃里，若这是就开始学习，会影响消化，易引起消化不良。
考生考前吃什么？十类食物受青睐
1、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
6、核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜
葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。
另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。
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