竹炭是利用竹子为原料，经过高温热解，无氧炭化烧制而成。竹炭比表面积高达700平方米/克的竹炭（一克竹炭的内部面积相当于一个蓝球场那么大）。经炭化干馏后，会产生无数个孔隙。这种炭质气孔具有极强的吸附力，能有效吸收多种浮游物质。竹炭的作用(1)抗菌除臭： 由于竹炭炭质含有非常多的孔隙，因此具有很强的吸附分解能力，对硫化物、氮化物、甲醇、苯等有害化学物质能发挥吸收、分解异物，抗菌除臭、防蠢、防微菌等卫生上的效果。(2)吸湿透气： 竹炭可吸湿、透气、排汗等效果。当周遭环境湿度大的时候，竹炭能吸收水份，而周遭环境变得干燥时，反而也能适时释放水份。(3)负离子净化、清新空气： 竹炭能产生对人体健康有益的负离子，使空气更加清新、干净、活化身体的新陈代谢，促进血液循环、防止老化，安定自律神经，稳定情绪。(4)远红外线、有益健康： 竹炭释放天然的远红外线，能让身体从内部就自然暖和起来，并活络血液循环、活化人体细胞内分子，对人体的健康是非常有帮助的。(5)遮断电磁波： 竹炭由于非常坚硬，具有遮断电磁波及抗静电效果。(6)调节人体的酸减度 竹炭——净水煮饭(黑炭制好水、黑炭煮白饭) 将竹炭放入自来水中，其碱性的自然矿物质会溶入水中，提升水的PH值，产生含有天然矿物质的弱碱性矿泉水，放入竹炭的自来水经检验，水的PH值呈8.0~8.5，非常好喝。另外，由于竹炭富含多孔质，可吸附自来水中余氯，并分解三卤甲烷使其无毒化。因此，竹炭常被用来净化过滤水质。
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