使用无污染的自来水最好，因其符合国家规定的卫生和食用标准。自来水煮沸后，倒入凉怀中，放凉至40℃～60℃，再用来配制奶粉就可以了。因为水温过高，超过60℃就会造成蛋白质凝固变性，破坏其营养成分。水温低于40℃婴儿消化道难以适应。另外注意不要用反复煮沸的水冲调奶粉。
纯净水均无矿物质，不能满足婴幼儿生长发育对矿物质的需求，所以不宜用纯净水冲牛奶。
各种矿泉水虽然含有多种矿物盐，但不见得是宝宝所需要的。过多食用不需要的矿物盐，容易引起体内矿物盐代谢紊乱。
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