夏天的开胃菜 宝宝也能吃上泡鸡脚哦!

 炎热的夏天到了哇,宝宝们是不是不喜欢吃菜吃饭了呢?整天就吵着要冰激凌冰棒啊,可是这些吃多了对宝宝们小小的胃是很有伤害的哈,做点什么零食让宝宝解馋呢?看我的拿手好菜咯。泡鸡脚!哈哈。我本身就很喜欢吃泡鸡脚呢,我每次吃的时候宝宝都站在我前面,口水咕噜咕噜地:妈妈,让我舔舔吧。可是很辣宝宝吃不了呢,我这次给宝宝特别做了不辣的呢,酸酸甜甜,有嚼劲,宝宝是相当的爱啃啊(一只可以吃很久呢,哈哈)。妈妈们都来做吧!

所需的配料:白醋,胡萝卜,芹菜,柠檬,冰糖

鸡脚1公斤洗净(小孩和大人的一起哦)

斩去爪爪,劈2半(忘记照相了)嘿嘿(小心自己的爪爪哦),

锅里加水加八角放入鸡脚,水冷的时候就放哦

撇去浮沫,煮开后再中火煮15分钟左右,期间要一直舀浮沫 哦

倒在筲箕里用冷水冲凉

放在冷水里泡凉

把胡萝卜,芹菜切条,柠檬切片

冰糖加入温水使其融化

白醋倒入饭盒中,不能太多哦,很酸的

加入冰糖水,鸡脚,别忘了加点盐,第一次做的妈妈要慢慢尝试哦,每一样每一次都只加少量,多品尝,直到调出适合自己口味的汁水。汁水味要稍浓一些才入味哦,我家的口味是酸甜咸,偏甜。。

放入配料(大部分配料放我那份辣的里啦,嘿嘿)

盖上盖子放冰箱里,大功告成!

我的,辣地,哈哈

一般泡两天就可以吃了,冰过以后口感很脆哦,酸,甜,咸,脆,啧啧,口水哗哗地

成品!

啥也不用说了!,享受着呢~~~~~~~

 

[最后更新时间为 2010-07-09 09:08]

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