多谢加精,由于近一月都比较忙,能够将货全部发出去,已是思远妈妈最低的要求,所以没有来更新,也对不起大家,能否请管理员将下面的广告删去。
由于宝爸天天不在家吃饭,所以我同小子的每餐都是2把米,做成饭就是小子一碗,我吃他剩下的。菜也是很精致的,以前家里人多时都是大盘的做,现在改用小碗来装的了,因为那一点点菜放在盘子里实在是可怜。思远一岁以前我们同姑妈住在一起的,那时我喜欢做川菜,色香味俱全,现在全改为广东菜式了,一点辣的也没有,完全按小子的口味来做。
都知人多吃饭才热闹,但人多饭也很好做。人少了就很不容易了,单说煮饭吧,以前电饭锅的旧了,煮上两把米还不够粘锅,现在换了个新的,我们基本上可以做到餐餐吃完,思远妈妈可是个节约的榜样哦。还有去菜场买点菜,总是遇到白眼,肉要一点点,二三元的可以了,弄个那个买肉的老板极不开心,还有菜吧,总是分成两把,我只要最小的一把,那些买菜的总说,这么一点就够了?真得,很被人“瞧不起”的。
想着昨天吃了肉,今天就吃鱼吧,弄了五条黄骨肉,加上一点苋菜,算是今天的中餐吧,晚上吃蒸茄子和紫菜汤,一天的各种营养好像也好像齐了。
黄骨鱼的肉质很嫩,很是适合小朋友们吃,而且汤特别的鲜美,这样营养美味的东西怎不可以给宝宝吃呢,做法很简单,没有什么难度,呵呵
现在是吃苋菜的季节,要选那些特别嫩的,我喜欢它的另一个原因中有红色的汤汁,当小子食欲不是很好时就给他泡汤,并很隆重的说:有好看的红红汤吃哦,还有红红饭!小子见这是个新鲜玩艺儿,一般会多吃好一些饭的。但是苋菜叶比较难嚼烂,给小朋友吃的时候一定要一点点的喂,要不然他一会儿全吐出来了。
黄骨鱼做法:
先将鱼洗净,放入生姜,料酒淹一会儿,然后在锅中倒放少许油,油温低时放入鱼,这样就不会油花四溅,等鱼变色后翻身,放入两碗水(如果鱼多,可以多送一些水),用大火将汤烧开,然后改用小火煮15分钟,鱼汤会变得浓变白,加上点葱既可。鱼汤很鲜美,不要再放鳮精了。
黄骨头鱼:6元 (4两)
苋菜: 1元 (半斤左右吧,没问多少)
由于现在生意不如前几天那么旺,思远妈妈有时间来陪思远小子,还有做菜是思远妈妈的最爱之一,愿意同大家一起分享美食和宝宝成长的快乐!
7月3日更新
由于天气热,我想每一位妈妈们都在为宝宝吃饭而烦吧,我自己也是,每天去菜场走了一大圈,都不知吃后什么才好,就南瓜回来, 蒸着给他吃。呵呵,今天的午餐是香芹木耳肉丝,蒸南瓜,由于是稀饭,就没有做汤了





这两个菜超简单,就没有拍做法图了
南瓜,400G,一元
香芹,200G,一元,上肉,3元钱
南瓜的做法是,去皮后切片,隔水蒸,约15分钟可以变软。蒸的比煮得南瓜要甜很多,儿子很喜欢单独吃,也可以和饭拌在一起。
香芹肉丝的做法是:将香芹去叶切成小段,由于芹菜比较难嚼,可以在摘叶子时也将秆上的那个白色的丝也撕去,这样孩子在吃时就不会那和难以下咽。肉切成丝。少许的姜切丝。并将芹菜放入开水中抄下水,这样不会有那么大的芹菜味,而且在炒菜时更加的易熟和入味。将瘦肉加少许生粉,这样肉不易变老。
先将肥肉下锅炒出油,然后加入姜丝炒出香味后,放入瘦肉丝,翻炒待变色后加入香芹菜,加入盐,一点生抽,翻炒几下就可以出锅了,因为芹菜刚才已抄过水,属于半熟状怘。
我发现儿子很喜欢吃芹菜,个人认为是他刚长出大牙,觉得咬上去比较脆,而且有点嚼劲。现在小子基本上哪种菜都可以吃了,这样我的做法可以更多些。
同朋友们聊天时,大家都在说,我们天天同孩子一起吃,有时是严重的影响食欲,孩子们吃得都是白白的,没有一点辣味,看着都不想吃,就二人吃饭,再做一份辣的菜又有点多。
[最后更新时间为 2010-07-03 13:59]
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