怎样给宝宝制作有营养又适合宝贝口味的食物
作者：活力风尚 来源：8e亲子网
幼儿的食物要做到“酥、软、烂”，使孩子容易进食、容易消化、容易吸收。因此，加工方法上要细，具体做法：
1。蔬菜宜切成细丝、小片、小丁。
2。鲜豆煮烂、整食，干豆切碎煮烂；豆腐干切成细丝、小片、小丁并煮烂。
3。羁押肉煮烂，食前要去骨、切碎；鱼要由家长去刺、出肉、净肉入口。肉类、脏腑类切成细丝、小片、小丁或制成丸子并煮烂。
4。禽血加水煮熟，切成小块，可作为汤材，配豆腐等。
5。饭要烂熟，若制作荤菜煨饭，荤素菜皆要熟软。面食除蒸、煮、烧、煨外，还可制作饺子、包子。少量细粮与粗粮合煮，做成烂粥，但不要经常供应，以免影响对钙、锌的吸收。
6。有核食物去核，豆、腰果、核桃等腰煮烂或磨成碎粉，或制成泥糊状才可以给幼儿食用。
7。荤菜、素菜可烧、煮、煨，点心烤、蒸、煨、煮都可以。
8。幼儿菜肴宜清淡。红烧、糖醋、茄汁孩子较喜欢。孩子的菜肴要多样化，烹饪方面也应多样化，吃饭形式也要多样化，这样孩子才吃得开心，吃得愉快。
9。尽量采用新鲜的食材来烧煮食物，少用或不用半成品或熟食，如香肠、火腿、红肠、方腿等。酱瓜、萝卜干等腌制食品，不仅缺乏营养，又含过高盐分，不适宜儿童食用。儿童要少吃甜食，少用刺激性食物，如胡椒、辣椒、五香粉等。
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