蛋炒饭应该说是人人都会做的最简单的一道饭类,其实我到现在也不能明确把它归类为是饭呢还是菜!不管怎么说,这都是很简单易学,方便的一道饭!
虽然说制作简单,但是要真是炒好这碗饭,还真是不太容易!我没法做到那首歌--蛋炒饭里炒饭的境界,但可以让自己不饿肚子!嘿嘿,今天就来展示下我做的蛋炒饭吧!
1,原生态土鸭蛋,原生态小葱(家门口种的),昨天没吃完的米饭
2.先炒蛋.油温热后,倒入鸡蛋翻炒.蛋液内放入盐,料酒,味精.可加入一点点的水,可让蛋嫩一些!
3.有的人喜欢把蛋饭一起炒,但是我喜欢分开来炒.
倒入少量油,热后放入米饭,翻炒,先倒入盐,料酒炒制,等饭炒散,味道吃进去了,再放入炒好的鸡蛋,可依据个人口味再放一点的酱油着色,继续炒,最后放入小葱,味精!
4.成功!蛋炒饭外加蛋花汤!成本不过3元钱!你看是不是又简单又方便呢!
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