把三文鱼和苹果切成条，备用。
2、在卷寿司的竹块上面先铺上一张保鲜纸，可以防止饭团粘住竹块，然后再放上适量的寿司饭团。
将饭团压成扁薄的正方型后，再在上面铺上紫菜。
将之前准备好的三文鱼和苹果条铺放于紫菜的正中间
将所有材料压紧后，就开始卷了~~竹块记得要紧贴材料，一圈一圈卷，将所有材料卷成长方型状。
压的过程中，每一步都要用力将材料压紧，不然所有材料都会松散。食指压住竹块的同时，中指要用力把所有材料往里面推，这样压出来的长方型才会好看。
压好后的饭团如上图所示，然后用锋利的刀将饭团平均切成约5厘米的小段。切好后再把保鲜纸撕开。
3、在饭团的表面洒撒上已经好尊被好的黄色的蟹子。并轻压，使蟹子均匀铺于寿司的表面。
4、把樱桃茄切成花的形状，伴在寿司旁作为装饰即可。大功告成，看看看看！是不是很想吃呢，哈哈！
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