番茄炒蛋 番茄蛋汤 这个人人都会了吧
下面重点介绍一款我自己改良的甜品
番茄酸奶杯
原版的做法番茄是拿搅拌机打碎成泥，介于熟吃番茄的原理，我自己做了点小小改良。
原料：
大番茄1个、酸奶2杯、果仁适量（杏仁、腰果、花生，松子都行，按你的口味来）
做法：
1、将番茄顶部用刀划一个十字，放入滚水中将表皮烫开，撕去表皮以后切成大块。（如果你不介意番茄皮的话这一步可以省略，番茄皮中含茄红素含量同样惊人。）
2、将去皮的番茄块放入搅拌机中，搅拌成番茄泥。放在奶锅里煮10分钟，放少量冰糖，番茄泥会更粘稠
也可以切小块，直接放在小奶锅里，放少量的水，边煮变捣烂，最后放少量冰糖。增加甜度，番茄泥也会更粘稠
PS： 煮的时候切忌！！边煮边搅拌
3、拿一个漂亮的杯子倒入适量酸奶。
4、再倒入一些煮好的番茄泥，再倒入一些酸奶，最后撒些碎果仁在表面即可。
希望大家喜欢
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