【厨厨动人】家庭滋补美味炖品——川贝炖雪梨

用料：雪梨500克，杏仁20克，枸杞子5克，川贝、冰糖各适量。

制法：（1）将雪梨去皮、核，然后切成块。川贝、杏仁、枸杞子、冰糖分别用水洗净。
          （2）把梨块及洗好的川贝、杏仁、枸杞子、冰糖放入炖盅内，加入水放在火上，用大火烧沸，盖好盖，改用小
                   火炖40分钟左右，至梨块软烂时即可。

特点：雪梨软烂，汤香甜微苦。具有润肺补肺、化痰止咳等功效。

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