菜系及功效：家常菜谱
口味：酸咸味 工艺：拌
陈醋木耳的制作材料：
主料：木耳(干)30克
辅料：香菜10克,陈醋30克,枸杞子5克
调料：白砂糖3克,香油2克,酱油5克
教您陈醋木耳怎么做，如何做陈醋木耳才好吃
1.将黑木耳用温水发开后用开水烫一下；
2.将木耳再用冷水过凉；
3.香菜洗净沥干水分后切末；
4.枸杞用水发开后备用；
5.将黑木耳改刀或用手撕成小朵；
6.再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌；
7.调拌均匀后，撒入香菜末、枸杞即可。
小帖士-健康提示：
1.黑木耳味甘，性平，无毒，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能；
2.能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，促进血液循环，减少心血管病的发生；
3.老陈醋味酸苦，含有多种有机酸和游离氨基酸，含有较高的钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，
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