在计划怀孕前3个月,每天补充400微克叶酸,直至孕后12周,对母婴的健康大有好处。这有利于避免早产和神经管畸形的发生,还能提高胎儿的智力。叶酸虽在食物中普遍存在,但很不稳定,容易流失,所以有必要适当补充叶酸片。
孕前为什么要补叶酸?
a、准妈妈体内叶酸缺乏是造成早产的重要原因之一;
b、胎儿很需要叶酸,它具有抗贫血的性能,能有效地降低发生胎儿神经管畸形的几率;
c、还有利于提高胎儿的智力,使新生儿更健康更聪明。
哪些食物富含叶酸?
a、蔬菜类:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、花椰菜、油菜、小白菜、豆荚、蘑菇等。
b、水果类:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、山楂、石榴、葡萄、、猕猴桃、梨。
c、肉禽类:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
d、豆类、坚果类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
e、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸易流失,适当补充叶酸片
叶酸遇光、遇热不稳定,容易失去活性,所有人体能真正从食物中获得的叶酸并不多。
蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失百分之五十至七十;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失百分之五十至百分之九十五;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。
因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片多维元素片。
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a、蔬菜类:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、花椰菜、油菜、小白菜、豆荚、蘑菇等。
b、水果类:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、山楂、石榴、葡萄、、猕猴桃、梨。
c、肉禽类:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
d、豆类、坚果类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
e、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸易流失,适当补充叶酸片
叶酸遇光、遇热不稳定,容易失去活性,所有人体能真正从食物中获得的叶酸并不多。
蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失百分之五十至七十;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失百分之五十至百分之九十五;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。
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