用料： 1、嫩玉米粒二两。 2、火腿肠一两。 3、鸡蛋一个。 4、淀粉两大匙。 5、牛奶一两。 6、盐适量。
做法： 1、火腿肠切小丁，鸡蛋搅成蛋液，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中加一斤水，烧沸后下玉米粒
3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。
4、加入牛奶、盐（一定要掌握好盐的用量），烧沸后勾芡（留下一匙芡汁放在鸡液里）。
5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉，搅匀后改小火，再将蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。
6、蛋液熟后起锅装碗里即可食用。
蛋液中一定要放水淀粉，这样蛋才会成片状。
用料： 1、嫩玉米粒二两。 2、火腿肠一两。 3、鸡蛋一个。 4、淀粉两大匙。 5、牛奶一两。 6、盐适量。 做法： 1、火腿肠切小丁，鸡蛋打碗里加适量盐搅成蛋液，淀粉里加适量水兑成芡汁。 2、锅中加一斤水，烧沸后下玉米粒，煮约三分钟后下火腿肠丁续煮约一分钟后，加入牛奶、盐（一定要掌握好盐的用量），烧沸后勾芡（留下一匙芡汁放在鸡液里）。 3、改小火，在蛋液中放一匙水淀粉，搅匀后慢慢倒入锅中，一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动，至蛋液熟后起锅装碗里即可食用。
评论内容：发表评论不能请不要超过250字；发表评论请自觉遵守互联网相关政策法规。
